Chef de Partie CDP - Cook A' @ Vounaki Beach club, Aitoloakarnania

Détails du poste Le premier cuisinier est généralement expérimenté dans diverses cuisines et possède de grandes compétences en organisation et en gestion. La coordination, la créativité et la capacité à gérer la pression sont également des compétences importantes pour un cuisinier A'. Le rôle d'un cuisinier dans un hôtel est essentiel pour gérer la cuisine et fournir des plats de haute qualité aux clients. Critères de travail et responsabilités Prend connaissance du menu du jour et s'occupe de sa préparation. S'assure que les commandes des clients sont expédiées à temps. S'assure que le personnel de cuisine suit les instructions et corrige la recette. Suit les coûts de la nourriture. Assure le réapprovisionnement du Buffet. Assure et maintient la cuisine à un haut niveau de propreté et d'hygiène selon les normes HACCP. Surveille et enregistre tout gaspillage ou casse d'équipement conformément aux procédures de l'entreprise. Développe des relations de travail efficaces et positives avec tous les groupes d’employés. S'assure que toutes les procédures sont suivies pour éviter la perte de fournitures et d'équipements. Doit respecter les procédures appropriées du département. Qualifications et expérience requises Diplôme ou certification dans une école culinaire pertinente. Expérience en tant que cuisinier dans un poste similaire. Spécialisation dans une cuisine ou une catégorie de plats particulière. Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps. Bonnes compétences en communication et en collaboration. Travailler pour Neilson Il y a tellement à gagner en travaillant n'importe où chez Neilson. Les compétences relationnelles, la connaissance des problèmes de la vie, la confiance que vous développerez et l'expérience globale seront inoubliables. Vous passerez l'un des meilleurs moments professionnels de votre vie, vous ferez de nombreux nouveaux amis, vivrez des aventures incroyables et créerez des histoires que vous raconterez pendant des années. Le forfait comprend : Une rémunération compétitive Des opportunités d'avancement au sein de la famille Neilson Hotels Un environnement de travail favorable et encourageant Des programmes de formation et de développement continus L'hébergement fourni aux non-résidents Repas Des opportunités de travail toute l'année Des forfaits vacances à prix réduit pour vous et vos proches L'accès aux installations sportives de l'hôtel lorsqu'elles sont gratuites MyCarriera