Chef De Partie - Ierapetra

Chef De Partie - Ierapetra ROBINSON possède 26 complexes hôteliers dans le monde entier et propose un large éventail de sports, des événements passionnants, une excellente cuisine avec des plats modernes nouveaux et variés et toujours sur de magnifiques plages ou à la montagne. Ce sont nos employés qui créent l’atmosphère incomparable qui fait la renommée de ROBINSON. ROBINSON est un prestataire du segment premium des vacances en club. ROBINSON est une filiale à 100% de TUI. Nous remercions par avance nos clients pour leur confiance – et nous leur promettons que nous serons des hôtes parfaits : de la réceptionniste à l'entraîneur personnel en passant par le manager. Nous abordons toujours nos invités à bras ouverts et à cœur ouvert. De la même manière, nous abordons nos employés en leur offrant les mêmes opportunités d'emploi, quels que soient leur race, leur couleur, leur origine, leur religion, leur nationalité, leur orientation sexuelle, leur citoyenneté, leur état civil et leur identité de genre. Nous sommes champions du rapprochement de personnes de différents horizons culturels, nationalités et âges différents, leur donnant la perspective de se développer et de découvrir de nouveaux pays. Notre objectif pour les années à venir : Nous voulons grandir ! Plus de clubs, de nouvelles destinations fantastiques et des opportunités passionnantes pour nos employés ! VOICI QUI NOUS SOMMES Vous avez la passion du service de qualité ? Souhaitez-vous faire partie d’une équipe internationale dédiée à offrir des expériences uniques ? Notre ROBINSON Ierapetra à Koutsounari, Ierapetra, Crète recherche des personnes créatives et ambitieuses passionnées par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe. Département : Restauration et boissons Poste : Chef de Partie Le candidat idéal est un professionnel de l'hôtellerie très intelligent doté de compétences exceptionnelles et d'une vaste expérience pratique. Disponible pour travailler en cas de besoin, y compris les week-ends et les jours fériés. Un excellent cuisinier doit être capable de suivre les instructions pour cuisiner et livrer des repas bien préparés. Ils doivent être habiles à se déplacer dans la cuisine et aptes à effectuer plusieurs tâches à la fois. Une expérience dans l’utilisation de divers ingrédients et techniques de cuisson est également importante. La langue anglaise ou allemande sera un avantage. Tâches et responsabilités Planifier et exécuter les menus en collaboration avec d'autres collègues. Assurer l’adéquation des approvisionnements à tout moment. Passez les commandes en temps opportun. Gérez les ingrédients qui devraient être fréquemment disponibles quotidiennement. Suivez les instructions du directeur et du sous-chef. Proposer de nouvelles façons de présentation des plats. Proposer de nouvelles règles et procédures pour optimiser le processus de cuisson. Accordez une attention particulière à la productivité de la cuisine, comme la vitesse et la qualité des aliments. Veiller au respect de toutes les normes pertinentes en matière de santé, de sécurité et d’hygiène. Collaborer avec d’autres collègues et seniors. Exigences Expérience avérée dans un rôle de chef de partie Excellente utilisation de diverses méthodes de cuisson, ingrédients, équipements, outils et processus Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois. Capacité à travailler efficacement sous pression. Excellentes compétences en gestion du temps Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Connaissance des meilleures et dernières pratiques culinaires Diplôme d'école culinaire L'entreprise offre : une rémunération compétitive selon les qualifications et l'expérience des perspectives d'évolution dans un environnement de travail stimulant possibilité d'hébergement un excellent développement de carrière et des opportunités d'évolution au sein du groupe Si vous pensez répondre aux exigences, nous serions ravis de mieux vous connaître ! Merci de nous envoyer votre CV, accompagné d'une photo souriante accompagnée d'une brève description à l'adresse email suivante.