Chef Mykonos

La société Louis Hotels SA, présente depuis de nombreuses années dans le tourisme et l'une des plus grandes entreprises dans le domaine, en Grèce et à Chypre, recherche des partenaires pour rejoindre son équipe pour son hôtel dans la région de Mykonos :
CHEF DE CUISINE
Devoirs
Organisation et répartition des tâches dans l'équipe de cuisine
Conseils pour la préparation des repas et autres activités en cuisine
Évaluer les performances du personnel et encourager l’amélioration
Créer des plats de haute qualité, tant en termes d'apparence que de goût
Calcul du coût et des dépenses des biens et du coût des repas
Suivi des stocks et commandes de marchandises
S'assurer que toutes les règles de santé et de sécurité sont respectées
Gestion de la cuisine, maintien d'une ambiance fluide et professionnelle
Collaboration avec le chef exécutif du Groupe
Qualifications
Expérience avérée dans un restaurant connexe, idéalement en milieu hôtelier
Diplôme d'école culinaire
Constamment informé des tendances et des meilleures pratiques en cuisine
Capacité à travailler avec divers logiciels informatiques (MS Office)
Compétences en communication et en gestion d'équipe
AVANTAGES :
Une rémunération compétitive
Hébergement décent et pension complète (même le jour de congé du salarié)
Sécurité au travail dans un groupe en croissance constante et présent en Grèce et à Chypre
Assurances et avantages sociaux.
Toutes les candidatures seront examinées dans des conditions de confidentialité absolue.
Nous respectons votre vie privée conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).