Confiseur A - CRÈTE

Pionnier depuis 45 ans, le groupe MITSIS est la plus grande chaîne hôtelière privée en Grèce, guidée par sa philosophie centrée sur le client, son souci de la famille et son identité grecque authentique. Avec 24 hôtels, 8 000 chambres et plus de 5 000 employés répartis dans 9 destinations à travers la Grèce, à savoir Athènes, Le Pirée, Corfou, Crète, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Santorin et Halkidiki, le Groupe offre un riche mélange d'hospitalité avec des services exceptionnels, des emplacements uniques, des installations impeccables, une gastronomie raffinée et un large éventail de choix et d'expériences à ses clients. A travers un environnement de travail familial et agréable, nous transformons chacun de nos visiteurs en un invité d'honneur, offrant des souvenirs de vie inoubliables ! Le Groupe Mitsis propose de nouveaux métiers dans ses hôtels : Chef Pâtissier A - CRETE Région : Crète Type d'emploi : Saisonnier/Temps plein Réf : HO/PCACr Finalité En tant que Chef Pâtissier vous participerez à la réalisation des douceurs et des plats du Chef Pâtissier selon le menu et les instructions du Chef Pâtissier. Le poste nécessite une solide compréhension de diverses techniques et matériaux de pâtisserie et la capacité de travailler efficacement dans un environnement de haut niveau. Responsabilités Participe à la production quotidienne des desserts et des plats pour tous les départements de l'hôtel (central, A la Carte & food corners). Travailler avec l'équipe et le chef pâtissier pour assurer un flux de travail fluide et une résolution rapide des problèmes. Suivez les fournitures et planifiez les commandes. S'assure du bon fonctionnement des équipements et vous informe de tout dysfonctionnement ou problème qui surviendrait. Respectez les procédures ISO requises et assurez la bonne mise en œuvre des règles de santé et de sécurité sur votre site. Exigences Diplôme en pâtisserie Expérience, en tant que Chef Pâtissier dans un poste similaire, d'au moins 2 ans. Connaissance des tendances, des matériaux et de la gestion des coûts. Connaissances et expérience dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences Professionnalisme, fiabilité et responsabilité Empathie Adaptabilité Collaboration et travail d'équipe Avantages Salaire compétitif Travailler dans un groupe familial avec une approche centrée sur l'humain et dans le respect de l'environnement et de la société. Formation continue & personnalisée Perspectives d'évolution de carrière dans un groupe en constante croissance Hébergement Pension complète Créez votre propre parcours professionnel #createyourcareerstory et rejoignez une équipe de 5 000 membres chez Mitsis Hotels ! Toutes les candidatures et données soumises seront strictement confidentielles. Vous pouvez transmettre votre CV à carrière@mitsis.com ou suivre le lien « Envoyer CV ». Vous pouvez trouver plus d’informations sur le Groupe Mitsis en suivant les liens suivants : Groupe Mitsis