Cuisinier - Oia Santorin

Cuisinier requis pour un complexe hôtelier 4 étoiles avec restaurant à Oia, Santorin (avril-novembre 2025). Qualifications nécessaires Au moins 3 ans de service et d'expérience dans un restaurant à la carte Connaissance de la gestion et de l'utilisation des matières premières Excellente connaissance de la cuisine créative grecque et méditerranéenne et de leurs techniques Assurer le plus haut niveau de sécurité alimentaire avec la stricte application des directives (HACCP, système de gestion de la sécurité alimentaire). Excellente connaissance orale et écrite d'au moins la langue anglaise Capacité à communiquer avec de fortes compétences interpersonnelles Organisation et cohérence Compétences Excellente connaissance de la gestion de toutes les fonctions de la cuisine dans le but d'assurer le bon fonctionnement, le contrôle des produits et la quantité d'articles produits Être bien informé sur la préparation des recettes et la classification des aliments en accordant une grande attention à la bonne gestion et au contrôle des matières premières. Il gère les processus de préparation et d’exécution avec rapidité et coordination. Organisation et service de réservations individuelles ou de groupe Apparence et comportement professionnels Personnalité agréable et amicale Flexibilité et adaptabilité à des situations simultanées exigeantes et capacité à travailler sous pression avec responsabilité Esprit de coopération Travail d'équipe L'entreprise offre : Poste à temps plein Des salaires compétitifs D'excellentes conditions de travail dans un environnement en constante évolution Hébergement en logement meublé À 3 minutes du complexe avec connexion Wi-Fi une fois par jour Repas possibilité d'emploi à long terme Veuillez envoyer votre CV ou contacter le [phone removed].