Responsable restauration et accueil pour LEGO Campus/Siège social LEGO

Êtes-vous un manager passionné avec un cœur pour les gens, la gastronomie et l'expérience client ? Voulez-vous être à la tête de la gastronomie au siège inspirant de LEGO®, LEGO Campus ? Alors nous avons une opportunité unique pour vous.
Chez Compass Group, nous recherchons un manager qualifié avec une formation gastronomique capable d'assumer un rôle exigeant et inspirant. Vous aurez la responsabilité globale de la restauration et des événements au LEGOCampus, où vous gérerez et développerez la gastronomie et l'expérience client dans le restaurant du personnel, dans le département des réunions et conférences et dans le département Hospitality. Vous assumerez un rôle de leadership gastronomique majeur, où l'accent devra être mis sur la direction et le développement d'une équipe passionnée de 35 employés, créant des expériences uniques pour jusqu'à 1 600 invités quotidiens et garantissant une nourriture de la plus haute qualité.
Vous prenez les devants et définissez la direction dans laquelle vous créez ensemble des expériences gastronomiques inspirantes qui reflètent la culture ludique et innovante de LEGO. Votre réussite dans ce rôle dépend de votre capacité à impliquer et à développer vos employés, à proposer des concepts alimentaires de haute qualité et à garantir une expérience de service ultime.
Vous serez un élément central du groupe de direction, où vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur du restaurant gastronomique de LEGO, le Restaurant 1932, ainsi qu'avec vos collègues de direction des autres restaurants du personnel de LEGO. En bref, vous faites partie d'une communauté caractérisée par la collaboration, l'apprentissage et la passion pour l'excellent service alimentaire.
Vos tâches et domaines de responsabilité les plus importants :

Gestion et développement des employés – Inspirez, engagez et développez votre équipe pour garantir le bien-être, la coopération et une qualité élevée dans la vie quotidienne.
Qualité alimentaire et innovation – Avec votre équipe et notre chef exécutif, créez des concepts alimentaires inspirants et des menus de la plus haute qualité qui correspondent aux divers besoins et normes culturelles du Campus LEGO.
Se concentrer sur l'expérience client – ​​Établir la norme en matière d'excellent service et garantir une expérience globale qui crée de la valeur pour les clients.
Planification et optimisation - Assurer le bon fonctionnement avec une vue d'ensemble et un suivi des ressources, du personnel et des finances.

Nous imaginons que vous :
Possède une solide expérience dans la gestion d’équipes gastronomiques et s’épanouit dans un rôle comportant des responsabilités à la fois en matière de personnes, de qualité et d’affaires. Vous êtes formé en gastronomie, passionné par les concepts alimentaires innovants et disposez de plusieurs années d'expérience dans des postes de direction similaires avec des exigences élevées en matière de coordination, de vue d'ensemble et de service. Vous êtes alors un leader inspirant qui crée l'engagement et le développement parmi les employés, vous pouvez communiquer en danois et en anglais, avez une compréhension des affaires et pouvez travailler de manière structurée avec les finances et l'optimisation.
Vos compétences et qualités clés :

Initiative et conscient des responsabilités - Vous êtes orienté vers les solutions et énergique avec un dynamisme naturel où vous osez assumer la responsabilité de vos tâches et de votre personnel.
Développeur de talents et leader motivateur - Vous motivez, inspirez et développez votre équipe pour créer des expériences culinaires et de service exceptionnelles, et vous êtes un développeur de talents naturel.
Esprit axé sur le client – ​​Vous recherchez une bonne expérience de service et savez comment adapter la nourriture et les expériences aux besoins des clients.
Compréhension financière et commerciale : Vous possédez une solide compréhension de la structure et des affaires, ainsi qu'une expérience en matière de budgets, de reporting et d'optimisation des opérations de cuisine.

Offres du Groupe Compass
Nous vous proposons un poste unique au LEGO Campus, où vous avez l'opportunité de faire partie d'un groupe international axé sur le développement professionnel et la formation en gestion. En tant que manager chez nous, vous vivrez une vie quotidienne passionnante et dynamique, où vous disposerez à la fois d'une grande liberté pour créer des expériences clients innovantes et d'une solide équipe de back-office pour vous soutenir dans votre travail. Vos horaires de travail seront principalement du lundi au vendredi et entre 06h00 et 14h00.
Vous bénéficierez d'un salaire compétitif ainsi que d'un régime de retraite, d'une assurance maladie et d'un système de bonus attractifs.
Nous traitons les candidatures de manière continue et clôturons l'offre lorsque le bon profil a été trouvé. Accédez dès que possible - envoyez votre candidature via le lien dès aujourd'hui !
Nous collaborons avec FUGL LEONHARDT. Toutes les candidatures et CV seront traités conformément à la réglementation RGPD applicable. Si vous avez des questions sur le poste, n'hésitez pas à contacter Connie & Suzette par e-mail : [email protected] ou par téléphone [phone removed]. 
Nous sommes impatients de vous entendre et de vous accueillir au sein du Groupe Compass.