রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক, ডব্লিউ কোস্টা নাভারিনো

কোস্টা নাভারিনো মেসিনিয়ায় রয়েছে দক্ষিণ-পশ্চিম পেলোপোনিজে, ভূমধ্যসাগরের সবচেয়ে অপ্রীতিকর এবং শ্বাসরুদ্ধকর ল্যান্ডস্কেপগুলির মধ্যে একটি। এটি বর্তমানে চারটি 5-তারকা ডিলাক্স হোটেল, দ্য রোমানোস, একটি বিলাসবহুল কালেকশন রিসোর্ট এবং নাভারিনো ডিউনসে দ্য ওয়েস্টিন রিসোর্ট, ডব্লিউ-কোস্টা নাভারিনো এবং নাভারিনো বে-তে ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টালের আবাসস্থল। আগামী বছরগুলিতে, মেসিনিয়া এবং এথেন্স উভয় ক্ষেত্রেই আমাদের পোর্টফোলিওতে আরও উন্নত ব্র্যান্ডের হোটেল যুক্ত করা হবে। Navarino Dunes Costa Navarino সুবিধার মধ্যে রয়েছে 766টি বেডরুম ইউনিট পুরস্কার বিজয়ী Anazoe Spa, একটি 4,000m2 স্পা ও থ্যালাসোথেরাপি সেন্টার, চারটি বহু-পুরষ্কারপ্রাপ্ত, স্বাক্ষরিত গলফ কোর্স, 20টিরও বেশি সূক্ষ্ম ডাইনিং ভেন্যু, 5,000 m2 হাউস অফ ইভেন্টস এবং বিস্তৃত খেলাধুলা, যেমন "মুনিচ, বার্নিশ, বার্নিশ, ফুটবল সেন্টার"। নাভারিনো আউটডোর এবং আরও অনেক কিছু। ডব্লিউ কোস্টা নাভারিনো, শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের এবং 12 বছরের বেশি বয়সী তরুণদের জন্য, 226টি স্টাইলিশ রুম, 2 বেডরুমের স্যুট এবং 3 বেডরুমের ভিলা অফার করে যার মধ্যে ইনফিনিটি প্রাইভেট পুল রয়েছে, অত্যাশ্চর্য আয়োনিয়ান সাগরের দৃশ্য সহ নাভারিনো উপসাগরে মঞ্চস্থ করা হয়েছে, দ্য ওয়াটারস্পোর্টস সেন্টার, দ্য অ্যাওয়ে স্পা এবং জিম সহ একটি নতুন হিট রুম রয়েছে আগোরা, খুচরো, রাস্তার খাবার, ওপেন-এয়ার সিনেমা এবং দিনরাত উত্তেজনাপূর্ণ প্রোগ্রামিং সহ একটি খোলা বাজার। W Costa Navarino একটি রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার খুঁজছেন. নির্বাচিত প্রার্থী রেস্তোরাঁর দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনা, সমস্ত অতিথিদের জন্য উচ্চ-মানের পরিষেবা নিশ্চিত করতে টিমকে তত্ত্বাবধান, প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশিকা প্রদানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবেন। তারা কর্মীদের নিয়োগ এবং প্রশিক্ষণের পাশাপাশি রাজস্ব, স্টক লেভেল, স্টাফিং, রোস্টার এবং বাজেটের প্রয়োজনীয়তাগুলি কার্যকরভাবে পরিচালনার জন্য দায়ী থাকবে। কোম্পানির নীতি এবং ব্র্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড মেনে, প্রার্থী গুণমান এবং স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা নিরীক্ষা তত্ত্বাবধান করবে। অতিরিক্তভাবে, তারা অতিথিদের সাথে জড়িত থাকবে, সামগ্রিক ডাইনিং অভিজ্ঞতা উন্নত করার জন্য যেকোন সমস্যার সমাধান এবং সমাধান করবে। দায়িত্বগুলি সমস্ত শিফটের সময় দৈনিক অপারেশন প্রয়োজনীয়তাগুলি পরিচালনা করে৷ রিজার্ভেশন সিস্টেম আপডেট এবং প্রাপ্যতা উপর দৈনন্দিন ব্যবসা নিরীক্ষণের দায়িত্বে. জড়িত সমস্ত পক্ষের সাথে সমন্বয় করুন (রান্নাঘর, রেস্তোরাঁ সংরক্ষণকারী ইত্যাদি) দলের জন্য প্রতিদিনের সংক্ষিপ্ত বিবরণগুলি সম্পাদন করে। সমস্ত প্রয়োজনীয় দৈনিক তথ্য, গুণমান এবং H&S মান, কামড়ের আকারের প্রশিক্ষণ, দলকে গঠনমূলক উপায়ে অনুপ্রাণিত এবং উত্সাহিত করুন। শেফ, সোমেলিয়ার এবং জড়িত অন্যান্য সহকর্মীদের সাথে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতায় মেনু এবং ওয়াইন তালিকার চূড়ান্ত চেকের জন্য দায়ী। সব সময়ে স্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে সমস্ত অতিথিদের উচ্চ মানের পরিষেবা প্রদান করে। অতিথির অভিযোগগুলি কার্যকরভাবে পরিচালনা করুন এবং সমাধানের পরে সমস্ত অতিথির সাথে ফলোআপ করুন। অতিথি সন্তুষ্টি পরীক্ষা করে এবং নিশ্চিত করে যে মন্তব্যগুলি প্রাসঙ্গিক হোটেল সিস্টেমে (GXP ইত্যাদি) প্রবেশ করানো হয়েছে এবং নিয়মিত তাদের আপডেট করে। ডিপার্টমেন্টাল ট্রেনিং প্ল্যানগুলি কোম্পানির নির্দেশিকা এবং L&D বিভাগের সাথে যোগাযোগ করা নিয়ম মেনে চলা নিশ্চিত করে। সমস্ত দৈনন্দিন কাজ এবং অন্যান্য গুণমান এবং H&S সম্পর্কিত প্রয়োজনীয়তার উপর দলের জন্য প্রশিক্ষণ বা প্রশিক্ষণের আয়োজন করার জন্য দায়ী। কোচ এবং ঋতু জুড়ে ক্রমাগত অনুসরণ. সমস্ত কোম্পানির নীতি এবং ব্র্যান্ডের মান, ট্রেন, গাইড এবং চেকগুলি বজায় রাখে যে সমস্ত দলের সদস্যরা সর্বদা তাদের অনুসরণ করে। অন্যান্য সকল বিভাগের সাথে কার্যকর যোগাযোগ এবং সহযোগিতা স্থাপন করে। বাজেট এবং বিভাগীয় লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে সমস্ত রাজস্ব, বিক্রয়ের খরচ, শ্রম খরচ পরিচালনার জন্য দায়ী। এটি পরিষ্কার, পরিপাটি এবং সঠিক কাজের ক্রম এবং অবস্থায় রয়েছে তা নিশ্চিত করতে রেস্তোরাঁ, স্টোরেজ এলাকা এবং সরঞ্জামগুলিতে দৈনিক পরিদর্শন করুন; মেঝে, ফ্রিজ এবং অন্যান্য সরঞ্জামের সাধারণ পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করুন। কর্মক্ষম চাহিদা এবং কোম্পানির উদ্দেশ্য অনুযায়ী সাপ্তাহিক রোস্টার/অবকাশ পত্র ইত্যাদি সংগঠিত করুন এবং সমস্ত এইচআর অ্যাডমিন কাজগুলি (স্ক্যান, পাতা, ডিআর ইত্যাদি) সঠিকভাবে এবং সময়মত সম্পাদন করুন। সমস্ত H&S নিয়ম, হোটেল নীতি, SOPs এবং ব্র্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডগুলি সর্বদা অনুসরণ করুন। প্রয়োজনে সেই অনুযায়ী আপডেট করুন। একই কাজ করতে এবং আনুগত্য নিশ্চিত করতে দলকে গাইড এবং উত্সাহিত করুন। রেস্টুরেন্টের জন্য সমস্ত গুণমান এবং H&S অডিটের জন্য দায়ী। সাফল্য নিশ্চিত করে এবং যেকোন মিস মান/কাজ অনুসরণ করে। কোম্পানির দ্বারা প্রদত্ত সমস্ত প্রশিক্ষণ এবং সেমিনারে যোগ দিন এবং সমস্ত প্রবণতা এবং বাজারের খবরের জন্য ক্রমাগত আপডেট থাকুন। একই কাজ করার জন্য দলকে উৎসাহিত করুন এবং ক্ষমতায়িত করুন। প্রয়োজনীয়তা একটি পাঁচ-তারা হোটেলে অনুরূপ ভূমিকায় কমপক্ষে তিন থেকে চার বছর অপরিহার্য, বিশেষ করে একটি আ লা কার্টে সেটিংয়ে রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক হিসাবে এক থেকে দুই বছর। একটি অ্যাসোসিয়েট ডিগ্রি (IEK) বা একটি দুই বছরের প্রযুক্তিগত শংসাপত্র i
n পর্যটন এবং আতিথেয়তা শিল্প প্রয়োজন. মাইক্রোসফট অফিসে দক্ষতা (আউটলুক, পাওয়ারপয়েন্ট, ওয়ার্ড) আবশ্যক। MICROS এবং POS সিস্টেমের সাথে পরিচিতি প্রত্যাশিত৷ ইংরেজি এবং গ্রীক ভাষায় সাবলীলতা বাধ্যতামূলক। বিক্রয় এবং আপসেলিং এর প্রমাণিত অভিজ্ঞতা অপরিহার্য। ওয়াইন এবং বর্তমান খাদ্য প্রবণতার জ্ঞান সহ শক্তিশালী গ্রাহক পরিষেবা দক্ষতা প্রয়োজন। মাল্টিটাস্ক করার ক্ষমতা এবং বিভিন্ন পরিস্থিতিতে নমনীয় থাকা গুরুত্বপূর্ণ। শিখর সময়কালে চাপের মধ্যে কার্যকরভাবে কাজ করতে এবং দীর্ঘ বা নমনীয় স্থানান্তর মিটমাট করতে সক্ষম হতে হবে। বর্ধিত সময়ের জন্য মেসিনিয়ায় বসবাস করতে বা দীর্ঘমেয়াদে স্থানান্তর করার ইচ্ছা প্রয়োজন। অতিথির সন্তুষ্টি সর্বাধিক করার জন্য একটি সক্রিয় পদ্ধতির সাথে একটি অতিথি-ভিত্তিক মানসিকতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। একটি স্বাভাবিক "মানুষ ব্যক্তি" যার সাথে একটি সম্মানজনক পরিবেশ গড়ে তোলার সময় অন্যদের প্রশিক্ষণ, প্রশিক্ষন এবং বিকাশ করার ক্ষমতা। একজন ডেডিকেটেড টিম প্লেয়ার যিনি সহকর্মীদের সমর্থন করেন এবং মসৃণ এবং কার্যকরভাবে সহযোগিতা করেন। পরিবর্তনকে আলিঙ্গন করার জন্য উন্মুক্ত, বাহ্যিক চাপের সাথে পরিকল্পনা মানিয়ে নেওয়া এবং উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনা এবং তত্পরতা প্রদর্শন করার সময় প্রতিরোধ পরিচালনা করা। একটি জটিল, ম্যাট্রিক্স-পরিচালিত পরিবেশের মধ্যে পরিচালনা এবং বৃদ্ধি সম্পর্কে উত্সাহী। বেনিফিট প্রতিযোগিতামূলক ক্ষতিপূরণ প্যাকেজ প্রশিক্ষণের সুযোগ চলাকালীন নাভারিনো টিউনসের আশেপাশে থাকার ব্যবস্থা (নন মেসিনিয়ানদের জন্য) প্রাঙ্গনের মধ্যে খাবার প্রাইভেট মেডিকেল প্ল্যান নাভারিনো টিউনস সুবিধার ব্যবহার, প্রাসঙ্গিক নীতি অনুযায়ী কোস্টা নাভারিনো