Koch - Koch A' / B' / C' Santorini

Die Lage am Rande der Caldera, neben Fira, der Hauptstadt der Insel, bietet einen ungehinderten Blick auf die tiefblaue Ägäis, den majestätischen Sonnenuntergang und die wilden Vulkaninseln von Santorin. Apeiron Blue ist auf der Suche nach einem Koch A' / B' / C'. Verantwortlichkeiten für den Job: Bereiten Sie Essen für Kunden nach einer vorgegebenen Qualitätsmethode zeitnah und konsistent zu. Richten Sie eine Station mit einem vorgegebenen Mise-en-Place ein, das zum Kochen und Bedienen erforderlich ist. Kenntnisse im Umgang mit verschiedenen Küchengeräten. Ein Schwerpunkt auf Präzision und fortgeschrittenen organisatorischen Fähigkeiten. Hygiene und Sicherheit täglich praktizieren, um absolute Kundenzufriedenheit zu gewährleisten. Zusammenarbeit mit dem Rest des Küchenteams und den Restaurantmitarbeitern. Kennen Sie alle Standardverfahren und Richtlinien für die Zubereitung, den Empfang, die Lagerung und die Hygiene von Speisen. Anforderungen. Qualifikationen. Nachgewiesene Erfahrung als Leiter Koch oder ähnliche Position Starke kulinarische Fachkenntnisse mit Fokus auf Qualität und Kreativität Hervorragende Führungs- und Teammanagementfähigkeiten Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten Kenntnisse der Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften Kochabschluss oder gleichwertige Erfahrung Vorteile Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket basierend auf Qualifikation und Erfahrung Unterbringung in voll ausgestatteten Apartments Tägliche Mahlzeit Angenehmes Arbeitsumfeld Unterstützendes Management Schulung und Karriereentwicklung Möglichkeit eines 12-Monats-Vertrags Hervorragende Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung Alle Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt und nur geeignete Kandidaten kontaktiert. Wenn Sie Teil des Apeiron Blue-Teams werden möchten, senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf. Triton-Gesetz