Küchenchef - Domes Novos Santorini

Willkommen bei Domes! Domes Resorts ist eines der führenden und mehrfach ausgezeichneten Gastgewerbeunternehmen in Griechenland und eines der am schnellsten wachsenden in Europa. Mit Standorten auf Kreta, den Ionischen Inseln, Chalkidiki, den Kykladen, Athen und Portugal, sind alle unsere Destinationen so ausgewählt, dass sie inspirierende Ideen und einzigartige Erlebnisse für den Gast bieten, durch vier innovative Marken sowie unsere Zusammenarbeit mit den größten Hotelmarken wie Marriott und Hilton. Unsere Mitarbeiter sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Erfolgs. Wir unterstützen die Kraft des Teams, indem wir allen die Möglichkeit bieten, sich in einem fortschrittlichen und innovativen Arbeitsumfeld mit Leidenschaft und Beharrlichkeit zu entwickeln. Teamarbeit, Integrität und Weiterentwicklung sind nur einige der Gründe, warum fast 2000 Mitarbeiter jedes Jahr ihre Zukunft Domes Resorts anvertrauen. Domes Novos Santorini Wir suchen derzeit auf Santorini einen Küchenchef, der dem Team des Domes Novos Santorini, unserem neuen 5* Hotel, für die Saison 2025 beitreten wird. Küchenchef Einige der Aufgaben: Überwacht und verwaltet alle Küchenabläufe. Schult und leitet das Küchenpersonal an. Überwacht den Arbeitszeitplan und stellt effektive Zusammenarbeit sicher. Gewährleistet, dass alle Gerichte hohe Qualitäts- und Präsentationsstandards erfüllen. Setzt Hygiene- und Sicherheitsstandards während des Koch- und Zubereitungsprozesses um. Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche. Bestellverwaltung und Bestandskontrolle von Produkten und Lebensmitteln. Nützlich wäre: Abschluss einer Kochschule Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in Fine-Dining-Restaurants Erfahrung in einem Michelin-Sterne-Restaurant Fähigkeit zur Verwaltung von Küchenpersonal – Spülküche Kenntnisse und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsverfahren Kenntnisse der griechischen und mindestens der englischen Sprache Was Sie mitbringen: Flexibilität im Umgang mit Problemen Angebot und Bereitstellung von Dienstleistungen auf hohem Niveau Teamgeist und Zusammenarbeit Anpassungsfähigkeit an das Arbeitsumfeld Gepflegtes Erscheinungsbild, Sauberkeit Professionalität Wir bieten: Vergütungspaket entsprechend der Qualifikationen Entwicklungsmöglichkeiten in einem ständig wachsenden Arbeitsumfeld Hervorragendes Arbeitsumfeld Kontinuierliche Schulung Domes Resorts bietet allen gleiche Chancen und ist gegen Diskriminierung. Alle Ihre Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt. Hinweis: Es wird nur mit der endgültigen Liste der Kandidaten kommuniziert.