Chef De Partie | Μάγειρας Α' - Avali for Season 2025

H
Mar-Bella Collection
είναι ένας αναπτυσσόμενος όμιλος τεσσάρων πολυβραβευμένων πολυτελών ξενοδοχείων πέντε αστέρων, όλα γύρω από το Ιόνιο Πέλαγος. Tο εμβληματικό
MarBella
, το
Nido
ένας προορισμός για ενήλικες και μέλος της
Small Luxury Hotels of the World
, και το
Avali
, το νέο ξενοδοχείο του ομίλου που θα ανοίξει τις πόρτες του το 2025 βρίσκονται στην Κέρκυρα, ενώ το
Elix
στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, σε μία τοποθεσία απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς.   H
Mar-Bella Collection
αναζητά
Α' Μάγειρα
για τη σεζόν
2025
για το ξενοδοχείο
Avali
στην
Κέρκυρα
.
Αρμοδιότητες:
Την οργάνωση του τμήματος
Τις διαδικασίες λειτουργίας
Την τήρηση των κανονισμών HACCP (Ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου)
Την απογραφή του τμήματος
Παραγγελίες (εφοδιασμός)
Δεξιότητες
Ευχάριστη και ενθουσιώδης προσωπικότητα
Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
Θέληση για εξέλιξη και εκπαίδευση
Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται
Απαιτήσεις
Ανάλογη προϋπηρεσία σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια πολυτελείας
Γνώση και εμπειρία σε κουζίνες α λα καρτ εστιατορίων
Επιθυμητή η γνώση θεματικής μαγειρικής (πχ ιταλικής, ασιατικής)
Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσας
Απόφοιτος σχολής μαγειρικής
Παροχές
Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
Εποχιακή απασχόληση
Διαμονή και διατροφή