Pastelero

Canaves Collection, una reconocida empresa hotelera ubicada en el impresionante pueblo de Oia, Santorini, está buscando un pastelero apasionado y capacitado para unirse a nuestro estimado equipo culinario. Como pastelero en Canaves Collection, tendrá la oportunidad de trabajar en nuestras lujosas propiedades, incluidas Canaves Ena, Canaves Oia Suites & Spa, Sunday Suites y el recientemente lanzado Canaves Epitome. Nuestras propiedades son reconocidas mundialmente por su exquisito diseño, servicio excepcional y vistas panorámicas del Mar Egeo.
En Canaves Collection, estamos comprometidos a ofrecer a nuestros huéspedes experiencias culinarias incomparables. Nuestros excelentes establecimientos gastronómicos, incluido el galardonado restaurante Elements en Canaves Epitome y el aclamado restaurante Petra en Canaves Oia Suites, ofrecen la mejor cocina griega e internacional. Además, los huéspedes pueden disfrutar del restaurante Adami en Canaves Ena, conocido por su ambiente romántico y vistas impresionantes, o el vibrante Aperitivo Bar en el Veranda de Sunday Suites o el restaurante Omnia de Canaves Epitome.
Como Pastelero, desempeñarás un papel clave en nuestras operaciones culinarias, responsable de preparar y crear deliciosos pasteles, postres y dulces que cautivarán el paladar de nuestros huéspedes. Esta es una oportunidad emocionante para trabajar en un entorno prestigioso, desarrollar sus habilidades y contribuir a nuestro compromiso con la excelencia culinaria.
Responsabilidades
Prepare y elabore una variedad de pasteles, postres y dulces de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
Decorar y presentar pasteles de forma estéticamente agradable.
Mantener la limpieza y organización en la estación de pastelería respetando las normas de seguridad y salud.
Supervisar y controlar de cerca el inventario de ingredientes y suministros de pastelería.
Colaborar con el equipo culinario para desarrollar nuevas creaciones de pastelería.
Siga cronogramas estrictos para garantizar la entrega oportuna de pasteles para varios puntos de venta.
Orientar y ayudar a los miembros jóvenes del equipo de pastelería.
Requisitos
Experiencia comprobada como pastelero, preferiblemente en un hotel de lujo o establecimiento de alta cocina.
Fuerte conocimiento de técnicas de repostería, recetas y decoración.
Talento creativo y capacidad para desarrollar nuevas creaciones de pastelería.
Atención al detalle y capacidad para trabajar con precisión.
Excelente gestión del tiempo y habilidades organizativas.
Trabajador de equipo con excelente comunicación y habilidades interpersonales.
Un título culinario o una certificación relevante es una ventaja.
Beneficios
Paquete de remuneración competitivo
Alojamiento en casas privadas para el personal con WIFI, Lavandería
Una comida diaria en el restaurante del personal más 1 refrigerio durante el turno.
Servicios de transporte prestados desde y hacia las residencias y lugares de trabajo del personal.
Desarrollo profesional continuo
¡Oportunidades de capacitación continua para mejorar las habilidades blandas y duras!
Fomentar el liderazgo y un ambiente agradable en el lugar de trabajo.
Un ambiente de trabajo donde te sientes valorado y apreciado.
Programas de reconocimiento de empleados
Eventos del equipo de empresa y acciones de voluntariado
uniforme
Descuentos y tarifas familiares en propiedades para grupos en Santorini