गुणवत्ता विश्लेषक, फ्रेटेस्टी, गिउर्गिउ काउंटी

अंडे प्राप्त करने और पैकेजिंग की गतिविधि में: प्राप्त गोदाम में अंडे, पैकेजिंग और संबंधित दस्तावेजों की गुणवत्ता की जांच करता है। महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं, "अंडा भंडारण" और "समाप्त भंडारण" की निगरानी और जांच करता है। एचएसीसीपी योजना द्वारा प्रदान की गई सीमा से अधिक होने पर गुणवत्ता सेवा प्रमुख को सूचित करता है। उत्पादन गतिविधि में: रिसेप्शन गोदाम में अंडे, पैकेजिंग और संबंधित दस्तावेजों की गुणवत्ता की जांच करें; प्रवाह पर उत्पाद (अंडा) और उस पर लगाए गए स्टाम्प, द्वितीयक पैकेजिंग (बक्से, कैसरोल, आदि), पैलेटाइज़िंग के बीच समझौते की जाँच करें। यह सुनिश्चित किया जाता है कि उत्पादों की डिलीवरी में क्षतिग्रस्त पैकेजिंग या समय सीमा कम न हो। मासिक/वार्षिक सूची में भाग लेता है। निवारक या लड़ाकू उपाय लागू करता है (डीडीडी टीम का समन्वय करता है)। प्रयुक्त पदार्थों की खुराक पर नज़र रखता है। आवश्यक दस्तावेजों की तैयारी सुनिश्चित करता है। सीईएसए/आरएमएम/आरएमसी के साथ मिलकर खाद्य सुरक्षा के संबंध में संकट की स्थिति। क्षेत्र में अधिकारियों द्वारा किए गए नियंत्रणों में भाग लेता है। दूसरे और तीसरे पक्ष के ऑडिट में भाग लेता है। नमूने एकत्र करता है और बाहरी प्रयोगशालाओं तक उनका प्रसारण सुनिश्चित करता है, साथ ही आवश्यक दस्तावेज भी तैयार करता है। यूनिट की प्रयोगशाला में साप्ताहिक रूप से अंडों और पैकेजिंग का विश्लेषण करता है। गैर-अनुरूपताओं को दूर करने के लिए कार्रवाइयों के कार्यान्वयन की निगरानी करता है। गुणवत्ता प्रबंधन के क्षेत्र में प्रशिक्षण आवश्यकताओं को स्थापित करने की जिम्मेदारियाँ हैं। तैयार और उपयोग किए गए दस्तावेज़ों को रखने और उनकी क्षति से बचाने के लिए जिम्मेदार। उस डेटा और जानकारी की गोपनीयता बनाए रखता है जिस तक इसकी पहुंच है।