बाउल'एन'फन सिल्केबोर्ग में रेस्तरां द ग्रिल में शेफ बनें

ग्रिल के बारे में
ग्रिल एक बड़े बारबेक्यू बुफ़े वाला एक पारिवारिक रेस्तरां है, जहाँ चयन बहुत विविध है। हम 7 अलग-अलग प्रकार के मांस, 14 अलग-अलग स्टार्टर और कई प्रकार के साइड डिश पेश करते हैं, जो मौसम के अनुसार भिन्न होते हैं। कार्य एक परिभाषित श्रृंखला अवधारणा पर आधारित है। बुफ़े का उद्देश्य बच्चों, युवाओं और वयस्कों सहित केंद्र के विभिन्न मेहमानों के लिए है।
मुख्य शेफ के रूप में आपकी भूमिका
हमारे साथ मुख्य शेफ के रूप में, यह सुनिश्चित करने में आपकी महत्वपूर्ण भूमिका है कि हमारे मेहमानों को रेस्तरां में स्वादिष्ट भोजन और अच्छा अनुभव मिले। आप अपने सहकर्मियों के साथ समान स्तर पर उत्पादन का हिस्सा होंगे और इसलिए आपके पास उच्च स्तर की तकनीकी क्षमता होनी चाहिए और खाना पकाने के दृश्य और कारीगर पहलुओं को समझना चाहिए।
सिर्फ भोजन से भी अधिक
आपके पास प्रशासनिक पक्ष के लिए दक्ष होना चाहिए, क्योंकि मुख्य शेफ के रूप में काम में सिर्फ खाना पकाने के अलावा और भी बहुत कुछ शामिल होता है। केंद्र प्रबंधक और एफ एंड बी प्रबंधक के निकट सहयोग से, आप रसोई और उसके कर्मचारियों के लिए जिम्मेदार होंगे। इसमें शिफ्ट प्लानिंग, कर्मचारी विकास, उत्पाद ऑर्डरिंग और आत्म-नियंत्रण शामिल है। आप नियुक्ति और प्रशिक्षण सहित रसोई में कर्मचारियों की अपनी टीम का नेतृत्व करेंगे।
क्या आपके दिल में एक शेफ और आपके खून में एक मैनेजर है?
हम स्वादिष्ट भोजन नहीं बेचते, बल्कि परिवार के साथ समय, मौज-मस्ती और अच्छी यादें बेचते हैं। इसीलिए हमारे लिए यह महत्वपूर्ण है कि रसोई में एक अच्छा वातावरण हो, क्योंकि यह टीम की एकता को मजबूत करता है और हमारे मेहमानों पर प्रभाव डालता है।

कार्य असाइनमेंट

आप रसोई के प्रबंधन, वितरण और रसोई में दैनिक कार्यों का पालन करने सहित रसोई के लिए जिम्मेदार होंगे
आप स्वामित्व लेते हैं और 'रास्ता चलाते हैं'
आप नए उपायों और विचारों को लागू करते हैं
आप उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं
आप एक प्रशंसनीय और सकारात्मक कार्य वातावरण सुनिश्चित करते हैं
आपके पास प्रशासनिक कार्य होंगे जैसे उत्पाद ऑर्डर करना, अपशिष्ट पंजीकरण, शिफ्ट योजना आदि।
आप गुणवत्ता, सेवा, उत्पादन और स्वच्छता के भीतर दिए गए मानकों को बनाए रखते हैं

हम उम्मीद करते हैं

कि आपके पास अनुभव है और आप व्यवस्थित ढंग से काम करने के आदी हैं
कि आप कई लोगों के लिए खाना बनाना चाहते हैं
कि आप एक अच्छा माहौल बना सकें, कुशलता से काम कर सकें और स्वतंत्र रूप से सोच सकें
कि आप चीजों को बेहतर बनाना और पूर्णता के लिए प्रयास करना पसंद करते हैं
आप समझते हैं कि हमें कड़ी मेहनत भी करनी है और साथ ही आनंद भी लेना है
कि आप नेतृत्व करें, जिम्मेदारी लें और अपने सहयोगियों को अपने साथ लाएं
कि आप ऐसे रेस्टोरेंट में काम करना चाहते हैं जहां का मेन्यू पहले से तय हो

द ग्रिल में मुख्य शेफ और शेफ के रूप में, हम निम्नलिखित कार्य परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं:

ऐसी स्थिति जहां आपका प्रभाव हो और आपको अपनी टीम के साथ मिलकर अच्छे परिणाम तैयार करने हों जिन्हें देखा और महसूस किया जा सके। आप पर 10-15 कर्मचारियों की जिम्मेदारी होगी.
एक अच्छा और सरल कामकाजी माहौल, जहां हम पेशेवर रूप से काम करते हुए भी एक-दूसरे का ख्याल रखते हैं और मौज-मस्ती करते हैं।
एक नेता के रूप में खुद को व्यक्तिगत रूप से विकसित करने का अवसर
श्रृंखला में अन्य रसोई प्रबंधकों के साथ बैठकों और पाठ्यक्रमों के रूप में अच्छी बचत
योग्यता के अनुसार वेतन, साथ ही एक बोनस योजना जो परिणाम और इस प्रकार स्वयं के प्रयास के अनुसार बनाई जाती है
कर्मचारी लाभ का एक बड़ा चयन