पार्टी के प्रमुख - एथेंस

शेफ डी पार्टी "मेलिया के साथ दुनिया आपकी है" मेलिया में एक असीमित रास्ते की खोज करें, जहां विकास और विकास के अवसर अनंत हैं। अपने आप को एक ऐसी यात्रा में डुबो दें जो आपको विभिन्न देशों में काम करने और हमारे व्यापक वैश्विक परिवार का हिस्सा बनने के लिए ले जाएगी 🚀 मेलिया एथेंस, एथेंस सिटी सेंटर में कॉस्मोपॉलिटन शॉपिंग क्षेत्र और व्यापार जिले के निकट होने के साथ मेलिया होटल्स इंटरनेशनल का एक गौरवान्वित सदस्य है। 136 शयनकक्षों, 3 रेस्तरां, एक स्काई बार, एक छत पर पूल और जिम, सौना और स्टीम रूम के साथ एक वेलनेस फ्लोर के साथ, मेलिया एथेंस स्टाइलिश व्यापारिक यात्रियों और अद्वितीय अवकाश मेहमानों दोनों के लिए आदर्श विकल्प है। मिशन शेफ डी पार्टी के रूप में, आप होटल के गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाले सुचारू भोजन सेवा संचालन को सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार होंगे। आप अपनी निर्धारित रसोई में भोजन की तैयारी, गुणवत्ता और प्रस्तुति की निगरानी करेंगे। इसके अतिरिक्त, आप अपनी टीम की दक्षता का प्रबंधन करेंगे, साथ ही अपने निर्दिष्ट क्षेत्रों में स्वच्छता, स्वच्छता और संगठन बनाए रखेंगे। मुझे क्या करना होगा? संचालन गुणवत्ता मानकों, भाग नियंत्रण और प्रस्तुति दिशानिर्देशों का पालन सुनिश्चित करते हुए, भोजन तैयार करने में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। सुनिश्चित करें कि सभी व्यंजन स्वाद, सजावट और खाना पकाने के समय के संदर्भ में आवश्यक विशिष्टताओं को पूरा करते हैं। दक्षता और लागत नियंत्रण सुनिश्चित करते हुए उत्पादों और रसोई उपकरणों के उचित उपयोग की निगरानी करें। भंडारण कक्ष और रेफ्रिजरेटर सहित सभी रसोई क्षेत्रों में स्वच्छता, स्वच्छता और व्यवस्था के उच्च मानक बनाए रखें। स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रोटोकॉल का अनुपालन सुनिश्चित करते हुए, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों की निगरानी करें। सभी खराब होने वाली वस्तुओं का उचित भंडारण और तापमान नियंत्रण सुनिश्चित करते हुए, स्टॉक रोटेशन का प्रबंधन करें। कवर की अनुमानित संख्या के आधार पर उपभोग क्षेत्र के लिए उत्पाद ऑर्डर तैयार करता है और उन्हें अनुमोदन के लिए अपने तत्काल वरिष्ठ को प्रस्तुत करता है। टीम और विकास रसोई कर्मचारियों और प्रशिक्षुओं के प्रशिक्षण और विकास का समर्थन करते हैं। उच्च क्षमता वाले टीम के सदस्यों की पहचान करें और संगठन के भीतर उनके विकास में योगदान दें। कर्मचारियों की प्रेरणा और सहभागिता सुनिश्चित करते हुए सकारात्मक और सहयोगात्मक कार्य वातावरण को बढ़ावा देना। ग्राहक अनुभव सुनिश्चित करें कि ब्रांड के दर्शन और मानक परोसे गए प्रत्येक व्यंजन में प्रतिबिंबित हों। स्वास्थ्य और सुरक्षा उपकरण और सुरक्षात्मक गियर की उचित हैंडलिंग सुनिश्चित करते हुए सभी स्वास्थ्य और सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करें। जोखिमों और दुर्घटनाओं को कम करते हुए एक सुरक्षित और स्वस्थ कार्य वातावरण को बढ़ावा दें। स्थिरता सर्वोत्तम प्रथाओं को लागू करके भोजन की बर्बादी को कम करने में योगदान करें। हम 4 या 5 सितारा होटल में समान भूमिका में न्यूनतम 2 वर्ष के अनुभव की तलाश कर रहे हैं। खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और रसोई संचालन का मजबूत ज्ञान। पाक उत्कृष्टता और नवीनता के लिए जुनून। मजबूत संचार और नेतृत्व कौशल वाला एक टीम खिलाड़ी। हम प्रतिस्पर्धी वेतन और लाभ पैकेज क्या प्रदान करते हैं। माई मेलियारिवार्ड्स में सदस्यता, विशेष कर्मचारी भत्ते की पेशकश। एक अंतरराष्ट्रीय होटल समूह के भीतर कैरियर विकास के अवसर। उत्कृष्ट कार्य परिस्थितियों के साथ एक विविध और समावेशी कार्यस्थल। निरंतर प्रशिक्षण, प्रमाणपत्र और सीखने के अवसर। अंतर-विभागीय परियोजनाओं में भाग लेने के अवसर। हमारे द्वारा प्रदान किए जाने वाले कुछ लाभों की खोज करें: माई मेलिया रिवार्ड्स: अद्वितीय लाभों और फायदों का आनंद लेते हुए हमारे विशेष वफादारी कार्यक्रम में भाग लें। मेरा मेलिया लाभ: एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देते हुए, विभिन्न प्रकार के उत्पादों और सेवाओं पर लचीले मुआवजे और विशेष छूट का लाभ उठाएं। मेलिया से संबंधित होने पर गर्व करें क्योंकि हमें आप पर गर्व है 😉