दुकान प्रबंधक

पाँच दशकों से अधिक की विरासत के साथ, द
ब्लूग्र होटल और रिसॉर्ट्स
अब इसने गुणवत्तापूर्ण पर्यटन के तीन स्तंभों: असाधारण स्थानों, अद्वितीय सेवाओं, प्रामाणिक अनुभवों को मिलाकर आतिथ्य के क्षेत्र में खुद को एक बेंचमार्क के रूप में स्थापित कर लिया है। क्रेते में इसके तीन होटल - मिनोस बीच आर्ट होटल, डिज़ाइन होटल्स और मैरियट बॉनवॉय का सदस्य, समग्र दीर्घायु गंतव्य मिनोस पैलेस रिज़ॉर्ट और परिवार द्वारा संचालित कैंडिया पार्क विलेज, और एथेंस में बुटीक लाइफ गैलरी - जगह की विशिष्टता को उजागर करते हुए, परिदृश्य में सामंजस्यपूर्ण रूप से खिलते हैं। अपने लोगों, संस्कृति और स्थिरता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता की पुष्टि अंतरराष्ट्रीय विशिष्टताओं से होती है, जिसमें बिजनेस एक्सीलेंस संगठन ईएफक्यूएम से 5-स्टार प्रमाणन, यूरोप में काम करने के लिए फॉर्च्यून 100 सर्वश्रेष्ठ कंपनियों का प्रमाणन शामिल है, जबकि लगातार दो वर्षों से यह ग्रेट प्लेस टू वर्क हेलास द्वारा ग्रीस में दस सर्वश्रेष्ठ कामकाजी वातावरण की सूची में शामिल एकमात्र होटल समूह है। यह मानते हुए कि आतिथ्य और संस्कृति परस्पर संबंधित अवधारणाएँ होनी चाहिए, वह समकालीन कलात्मक निर्माण और अनुसंधान के लिए जी एंड ए ममीडाकिस फाउंडेशन की पहल का समर्थन और सक्रिय करते हैं।
समूह
ब्लूग्र होटल और रिसॉर्ट्स
की तलाश है
कैंडिया पार्क गांव
(सीजन 2025)
आउटलेट शेफ.
जिम्मेदारियाँ
समूह मानकों के अनुसार उच्च गुणवत्ता वाली सेवा सुनिश्चित करना
होटल के आ ला कार्टे रेस्तरां का रसोई और मेनू प्रबंधन
जिम्मेदारियाँ सौंपना और रसोई कर्मचारियों की गतिविधियों की निगरानी करना
पाक आयोजनों की तैयारी और इसी तरह की पहल और अनुभव
रसोई क्षेत्र में गुणवत्ता मानक (एचएसीसीपी) और स्वास्थ्य प्रोटोकॉल सुनिश्चित करना
रसोई स्टाफ प्रशिक्षण
बाहरी साझेदारों, आपूर्तिकर्ताओं और विशेष सलाहकारों के साथ सहयोग
गुणात्मक एवं मात्रात्मक लक्ष्यों की निगरानी करना
आदर्श उम्मीदवारों के पास:
कुक की डिग्री
समान पद पर कम से कम तीन वर्ष का अनुभव
इष्टतम ग्राहक सेवा और संतुष्टि की ओर उन्मुखीकरण
टीम भावना, रचनात्मकता
व्यावसायिकता और जिम्मेदारी
परिवर्तनों के प्रति लचीलापन और अनुकूलनशीलता
अंग्रेजी भाषा का उत्कृष्ट ज्ञान
कंप्यूटर के उपयोग का ज्ञान
ब्लूग्र होटल और रिसॉर्ट्स ऑफर:
कौशल विकास कार्यक्रमों में सतत प्रशिक्षण एवं भागीदारी।
गतिशील वातावरण में व्यावसायिक विकास के अवसर।
आवास एवं भोजन की व्यवस्था।
व्यावसायिक उत्कृष्टता के अंतर्राष्ट्रीय मानकों के आधार पर ग्रेट प्लेस टू वर्क सर्टिफिकेशन के साथ उत्कृष्ट कार्य वातावरण
नीले अनुभव को जियो!