रेस्तरां मैनेजर

ग्रीकोटेल होटल्स एंड रिसॉर्ट्स, ग्रीस की अग्रणी होटल श्रृंखला, अपनी टीम में शामिल होने के लिए एक रेस्तरां प्रबंधक की तलाश कर रही है। एक रेस्तरां प्रबंधक के रूप में, आप दैनिक रेस्तरां संचालन की देखरेख करेंगे, प्रदान की जाने वाली सेवाओं के उच्च गुणवत्ता वाले मानक को बनाए रखेंगे और एक असाधारण अतिथि सेवा सुनिश्चित करेंगे। आपके कर्तव्यों में रेस्तरां के सुचारू संचालन के लिए दैनिक संचालन का प्रबंधन करना, कर्मचारियों की देखरेख और प्रबंधन करना और कंपनी के एसओपी का पालन करते हुए देखभाल के साथ दैनिक कार्य कार्यक्रम बनाना शामिल है। रेस्तरां प्रबंधक सीधे सहायक एफ एंड बी प्रबंधक को रिपोर्ट करता है। ग्रीकोटेल में, हम मानते हैं कि हमारे लोग हमारी सफलता की आधारशिला हैं। हम व्यक्तिगत और व्यावसायिक विकास के अवसर प्रदान करते हुए एक सहायक और प्रेरणादायक कार्य वातावरण बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हमारी टीम में शामिल होकर, आप एक प्रसिद्ध आतिथ्य ब्रांड का हिस्सा होंगे जो ग्रीस के सबसे आश्चर्यजनक स्थलों पर लक्जरी आवास और अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करने के लिए समर्पित है। जिम्मेदारियां आउटलेट के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करने के लिए रेस्तरां संचालन का नेतृत्व और प्रबंधन करें, जिसमें कर्मचारियों के स्तर, इन्वेंट्री, बजट और वित्तीय रिपोर्टिंग का प्रभावी प्रबंधन शामिल है, कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना, प्रेरित करना, प्रशिक्षित करना और अनुशासन देना, यह सुनिश्चित करना कि कर्मचारी ग्रीकोटेल ब्रांड मूल्यों और सेवा उत्कृष्टता के मानकों पर काम कर रहे हैं। ग्रीकोटेल के मानकों के अनुसार भोजन और पेय की गुणवत्ता नियंत्रण, प्रस्तुति और सेवा के लिए प्रभावी प्रक्रियाओं को लागू करें, मेनू योजना, प्रचार और विशेष आयोजनों पर कार्यकारी शेफ और एफ एंड बी प्रबंधक के साथ संपर्क करें, स्थानीय प्रतिस्पर्धा का ज्ञान बनाए रखें और सिफारिशें करें। ग्रीकोटेल की पेशकशों में लगातार सुधार करना और प्रतिस्पर्धी बने रहना, मेहमानों के फीडबैक को प्रबंधित करना और शिकायतों को समय पर और संतोषजनक तरीके से हल करना। एक लक्जरी होटल या रिसॉर्ट के भीतर एक रेस्तरां प्रबंधन की स्थिति में 2+ वर्ष का अनुभव, टीमों के प्रबंधन और पर्यवेक्षण में सिद्ध अनुभव, प्रेरित करने और मनोबल बनाने की क्षमता के साथ। बजट प्रबंधन, वित्तीय रिपोर्टिंग और पूर्वानुमान की मजबूत समझ, उत्कृष्ट संगठनात्मक, संचार और समस्या-समाधान कौशल, विस्तार पर मजबूत ध्यान और उच्च सेवा मानकों को बनाए रखने की क्षमता, भोजन और पेय सेवा प्रक्रियाओं और गुणवत्ता नियंत्रण की गहरी समझ। असाधारण अतिथि अनुभव प्रदान करना। अंग्रेजी में प्रवाह, अतिरिक्त भाषाओं का ज्ञान एक परिसंपत्ति माना जाएगा लाभ प्रतिस्पर्धी वेतन और अन्य लाभ पेशेवर विकास के लिए उन्नत अवसर आवास (यदि आवश्यक हो) और बोर्ड परिवहन लागत शैक्षिक कार्यक्रमों में भागीदारी ग्रीकोटेल