सूस महाराज

दक्षिण शेफ
सामान्य कर्तव्य
सभी खाद्य और पेय पदार्थों के मेनू की तैयारी और योजना में सहायता करें
उपस्थिति और स्वाद दोनों की दृष्टि से उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन बनाना
यह सुनिश्चित करना कि रसोई हमारे गुणवत्ता मानकों के अनुरूप समयबद्ध तरीके से संचालित हो
आवश्यकतानुसार व्यंजनों की तैयारी की योजना बनाने और व्यवस्थित करने के लिए कार्यकारी शेफ की नियुक्ति करना
किसी भी उत्पन्न होने वाली समस्या को हल करने और किसी भी समस्याग्रस्त स्थिति पर नियंत्रण रखने में संसाधनशीलता
रसोई कर्मचारियों का प्रबंधन और प्रशिक्षण, काम के घंटे और कर्मचारियों के प्रदर्शन का मूल्यांकन
स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन और कार्यान्वयन
सहयोगियों और ग्राहकों के साथ सकारात्मक और पेशेवर दृष्टिकोण बनाए रखें
आवश्यक योग्यता
सॉस शेफ के रूप में 3+ वर्ष का अनुभव
पाककला कला में स्नातक की डिग्री या संबंधित प्रमाणन
अंग्रेजी का बहुत अच्छा ज्ञान. एक अतिरिक्त विदेशी भाषा को एक लाभ माना जाएगा
खाना पकाने के विभिन्न तरीकों, सामग्रियों, उपकरणों और प्रक्रियाओं की समझ
उद्योग की सर्वोत्तम प्रथाओं से परिचित होना
विभिन्न कंप्यूटर सॉफ्टवेयर प्रोग्राम (एमएस ऑफिस, रेस्तरां प्रबंधन सॉफ्टवेयर, पीओएस) के साथ काम करने की क्षमता
उपलब्ध कराया गया:
आवास (यदि आवश्यक हो) और भोजन
उत्कृष्ट कार्य वातावरण