ПРИГОТОВИТЬ по меню

Уже более 60 лет группа отелей Divani является образцовым примером реализации концепции греческого гостеприимства в своих отелях. Мы заинтересованы в пополнении человеческих ресурсов отелей нашей группы, Divani Caravel в Кайсариани, Cook A' для ресторанов ala carte нашего отеля. Обязанности: Тщательное приготовление блюд с целью получения качественного результата, исходя из технического задания и указаний Шеф-повара. Соблюдение всех процедур и правил департамента и отеля. Знание и соблюдение всех мер безопасности и гигиены. Соблюдение всех процедур очистки и дезинфекции в соответствии с установленной программой гигиены и очистки. Надлежащее управление, использование и хранение всех материалов и оборудования отдела. Посещайте ежедневные собрания отдела, организованные шеф-поваром или су-шефом. Необходимая квалификация: Высшее образование в области туризма или кулинарии. Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет, желательно в отелях 4* или 5*. Знание основных технологий приготовления и нарезки. Знание безопасности и гигиены пищевых продуктов (HACCP и ISO). Способность общаться на греческом и английском языках. Командная работа и сотрудничество. Эффективное управление ситуациями и немедленный поиск решений. Ориентация на обслуживание и удовлетворение клиентов. Все заявки будут строго конфиденциальными в соответствии с правилами ЕС. [phone removed], GDPR и законодательство о защите персональных данных MyCarriera в целом.