Бармен/Бармен, Коста Наварино

Коста Наварино находится в Мессении на юго-западе Пелопоннеса, в одном из самых нетронутых и захватывающих дух пейзажей Средиземноморья. В настоящее время здесь расположены четыре 5-звездочных отеля класса люкс: The Romanos, Luxury Collection Resort и The Westin Resort в Navarino Dunes, W-Costa Navarino и Mandarin Oriental в Navarino Bay. В ближайшие годы к нашему портфолио добавятся более высококлассные фирменные отели как в Мессинии, так и в Афинах. Услуги Navarino Dunes Costa Navarino включают в себя 766 спален, удостоенный наград Anazoe Spa, спа-центр и талассотерапевтический центр площадью 4 000 м², четыре фирменных поля для гольфа, отмеченные множеством наград, более 20 ресторанов изысканной кухни, Дом мероприятий площадью 5 000 м² и широкий спектр спортивных площадок, таких как «Теннисный центр Муратоглу», футбольная академия «Бавария Мюнхен», Navarino Outdoor и многие другие. W Costa Navarino, исключительно для взрослых и молодых людей старше 12 лет, предлагает 226 стильных номеров, люксов с 2 спальнями и вилл с 3 спальнями с пейзажными частными бассейнами, расположенными в заливе Наварино с потрясающим видом на Ионическое море, центр водных видов спорта, спа-салон Away и тренажерный зал с 25-метровым бассейном с подогревом, включая новую Navarino Agora, открытый рынок с розничной торговлей, уличной едой, кинотеатром под открытым небом и захватывающими программами на всей территории. день и ночь. В описании вакансии говорится о новом ресторане, который откроется в этом сезоне под руководством шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, и предлагает изысканные блюда, демонстрирующие отличительные вкусы греческой кухни. Costa Navarino ищет Бариста/Бармена. Выбранный кандидат будет выполнять функции бариста, отвечающего за организацию и контроль повседневной работы бара. Это включает в себя подготовку к оперативным потребностям, глубокое знание рецептов кофе и функций кофемашины, а также демонстрацию творческих способностей и командной работы. Отношение, ориентированное на гостя, имеет решающее значение, поскольку бариста должен постоянно предоставлять высококачественное обслуживание при каждом взаимодействии, чтобы обеспечить незабываемые впечатления для наших гостей. Обязанности Вежливо встречать и приветствовать гостей, принимать заказы и аккуратно обслуживать, демонстрируя при этом методы дополнительных продаж. Приготовьте и подавайте горячие и холодные напитки, а также получите базовые знания классических и фирменных рецептов коктейлей. Организуйте и подготовьте мизансцену во всех секциях бара своевременно и в соответствии со стандартами бренда. Ежедневно проверяйте наличие розничных продуктов и заправочных станций в соответствии с оперативными потребностями. Должен быть способен эффективно и бесперебойно работать под давлением и при больших объемах работ. Обеспечивать чистоту и правильное функционирование всего оборудования, а также чистоту ЦБК. Следуйте всем СОП, чтобы обеспечить операционную эффективность и постоянное соблюдение стандартов бренда. Всегда соблюдайте все правила охраны труда, соответствующие политики, СОП и стандарты бренда. Посещайте все тренинги и семинары, проводимые компанией, и постоянно будьте в курсе всех тенденций и новостей рынка. Требования Два года опыта работы в роскошной обстановке желательно. Диплом средней школы. Хорошее знание рецептов баров и оборудования. Свободное владение английским языком. Эффективные навыки продаж и дополнительных продаж. Знание систем MICROS и POS. Знание протоколов охраны труда и техники безопасности. Преимущества. Конкурентоспособный компенсационный пакет. Возможности постоянного обучения.