Chef de Party CDP - Cook A' @ Пляжный клуб Vounaki, Айтолоакарнания

Подробности о работе Первый повар обычно имеет опыт работы на различных кухнях и обладает высокими организационными и управленческими навыками. Координация, креативность и способность справляться с давлением также являются важными навыками для первоклассного повара. Роль повара в отеле имеет решающее значение для управления кухней и предоставления клиентам высококачественной еды. Критерии работы и обязанности. Знает меню дня и занимается его составлением. Обеспечивает своевременную отправку заказов клиентов. Обеспечивает соблюдение кухонным персоналом инструкций и правильного рецепта. Отслеживает расходы на еду. Обеспечивает пополнение Буфета. Обеспечивает и поддерживает кухню на высоком уровне чистоты и гигиены в соответствии со стандартами HACCP. Контролирует и регистрирует любые отходы или поломки оборудования в соответствии с процедурами компании. Развивает эффективные и позитивные рабочие отношения со всеми группами сотрудников. Обеспечивает соблюдение всех процедур во избежание потери материалов и оборудования. Должен соблюдать надлежащие процедуры отдела. Требуемая квалификация и опыт работы: Степень или сертификация в соответствующей кулинарной школе. Опыт работы поваром на аналогичной должности. Специализация на определенной кухне или категории блюд. Хорошие организаторские способности и навыки тайм-менеджмента. Хорошие коммуникативные навыки и навыки сотрудничества. Работа в Neilson Работа в Neilson дает очень много преимуществ. Навыки работы с людьми, знания о жизненных вопросах, уверенность, которую вы разовьете, и общий опыт будут незабываемыми. Вы проведете один из лучших профессиональных моментов своей жизни, заведете много новых друзей, насладитесь невероятными приключениями и создадите истории, которые будете рассказывать годами. Пакет включает в себя: Конкурентное вознаграждение. Возможности карьерного роста в семье Neilson Hotels. Поддерживающую и поощряющую рабочую среду. Постоянное обучение и программы развития. Проживание, предоставляемое иногородним.