Шеф-повар вечеринки – Санторини, США

Будучи поваром высшего класса в NOUS Santorini, вы будете отвечать за приготовление и подачу высококачественных блюд, которые отражают наше стремление к совершенству. Вы обеспечите, чтобы все действия по приготовлению пищи проводились в соответствии со стандартами обслуживания отеля и санитарными нормами.
Обязанности:
Следует и выполняет инструкции по эффективной работе кухни.
Гарантирует, что все ингредиенты, полученные магазинами и поставщиками, соответствуют стандартам.
Поддерживает последовательность в приготовлении и подаче всех позиций меню.
Соблюдает все необходимые политики и процедуры, относящиеся к руководящим принципам HACCP.
Выполняет соответствующие обязанности и проекты в соответствии с поручениями
Приготовление и приготовление блюд согласно меню.
Взаимодействие с другими сотрудниками кухни и отделами для обеспечения бесперебойного рабочего процесса.
Квалификация:
Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности (горячая кухня) в роскошном отеле или высококлассном ресторане.
Кулинарная степень или эквивалентная квалификация признанного кулинарного института.
Отличные организаторские способности и навыки тайм-менеджмента
Отличное знание греческого языка
Хорошее знание английского языка
Возможна работа по ночам и выходным.
Компания предлагает:
Возможности карьерного роста
Отличная рабочая среда
Проживание и питание
Все заявки считаются строго конфиденциальными!