Кук А'

Отель: Phāea Cretan Malia
Описание вакансии
В роли повара вы будете отвечать за организацию и выполнение ежедневных задач на кухне, обеспечивая превосходное качество и презентацию блюд. Эта должность требует творческого подхода и правильного использования материалов, а также умения направлять своих коллег.
О ФЭЭА
PHĀEA возглавляет сектор гостеприимства в Греции, предлагая аутентичный подход к путешествиям: вдохновляющий, но простой, высококлассный, но осознанный, роскошный, но сдержанный.
Вдохновленные Критом, отели PHĀEA включают Phāea Blue, член SLH, Phāea Cretan Malia, член Design Hotels, Village Heights Resort и Koutouloufari Village Holiday Club. Коллекция этих отелей сочетает в себе оригинальную архитектуру, экологически чистые методы и аутентичные впечатления, создавая более аутентичную вневременную Грецию. PHĀEA расширяется, чтобы ввести в свое портфолио неизведанные греческие направления.
Как команда, мы путешествуем вместе, путешествуя по пути обучения и постоянного развития, где каждый день дает возможность открыть для себя новые навыки, получить новый опыт и сделать еще один шаг к нашему видению гостеприимства, полного уважения и щедрости.
Культура
Он способствует созданию уникальных впечатлений от путешествий, подчеркивая самую настоящую и вневременную Грецию, в центре которой находится посетитель.
Это способствует развитию культуры сотрудничества и уважения, способствуя созданию подлинных отношений и поощряя личное и профессиональное развитие.
Поддерживает и продвигает основные ценности PHĀEA – Устойчивое развитие, Инновации и Сообщество – посредством своей работы, взаимодействия с другими членами команды и посетителями.
Обязанности
Приготовление и изготовление блюд по стандартным рецептам.
Организация и чистота кухонного поста.
Сотрудничайте с остальной командой для эффективного рабочего процесса.
Проверка качества пластин и материалов.
Соблюдение правил безопасности и гигиены.
Требования
Необходимая квалификация
Кулинарное образование или соответствующий сертификат.
Подтвержденный опыт работы поваром А или на аналогичной должности.
Знание правил пищевой и гигиенической безопасности.
Умение работать в быстро меняющейся среде.
Желаемая квалификация
Знакомство с различными видами кухни.
Умение управлять запасами и расходными материалами.
Преимущества
Постоянное образование и обучение.
Компенсационный пакет, соответствующий отрасли.
Проживание в квартирах для персонала (для проживающих за пределами района).
Перевозка на служебном автобусе.
Питание в ресторане для персонала отеля.
Возможности профессионального развития.
Поддерживающая и доброжелательная рабочая атмосфера.