Кук Б '

Отель: Phāea Cretan Malia Описание работы Как повар категории B вы играете ключевую роль в кухонной команде, способствуя созданию удивительных кулинарных впечатлений. Под руководством шеф-повара или су-шефа вы будете отвечать за управление конкретной должностью на кухне, обеспечивая качество и своевременное приготовление блюд. О компании PHĀEA PHĀEA возглавляет сектор гостеприимства в Греции, предлагая аутентичный подход к путешествиям – вдохновляющий, но простой, высококлассный, но осознанный, роскошный, но сдержанный. Вдохновленные Критом, отели PHĀEA включают Phāea Blue, член SLH, Phāea Cretan Malia, член Design Hotels, Village Heights Resort и Koutouloufari Village Holiday Club. Коллекция этих отелей сочетает в себе оригинальную архитектуру, экологически чистые методы и аутентичные впечатления, создавая более аутентичную вневременную Грецию. PHĀEA расширяется, чтобы ввести в свое портфолио неизведанные греческие направления. Как команда, мы путешествуем вместе, путешествуя по пути обучения и постоянного развития, где каждый день дает возможность открыть для себя новые навыки, получить новый опыт и сделать еще один шаг к нашему видению гостеприимства, полного уважения и щедрости. Culture Fit Способствует созданию уникальных и роскошных путешествий, подчеркивая самую настоящую и вневременную Грецию, в центре которой находится посетитель. Это способствует развитию культуры сотрудничества и уважения, способствуя созданию подлинных отношений и поощряя личное и профессиональное развитие. Поддерживает и продвигает основные ценности PHĀEA – Устойчивое развитие, Инновации и Сообщество – посредством своей работы, взаимодействия с другими членами команды и посетителями. Обязанности Приготовление и изготовление блюд по стандартным рецептам. Организация и чистота кухонного поста. Сотрудничайте с остальной командой для эффективного рабочего процесса. Проверка качества пластин и материалов. Соблюдение правил техники безопасности и гигиены. Требования Необходимая квалификация Кулинарная степень или соответствующая сертификация. Подтвержденный опыт работы поваром категории B или на аналогичной должности. Знание правил пищевой и гигиенической безопасности. Умение работать в быстро меняющейся среде. Желаемые требования: Знание различных кухонь. Умение управлять запасами и расходными материалами. Преимущества Постоянное образование и повышение квалификации. Компенсационный пакет по отраслям. Проживание в квартирах для персонала (для проживающих за пределами района). Перевозка на служебном автобусе. Питание в ресторане для персонала отеля. Возможности профессионального развития. Поддерживающая и доброжелательная рабочая атмосфера. ФЭЯ