Повар Б – Санторини

Кук Б | Санторини Фира, Южные Эгейские острова, Греция Описание Empiria Group нанимает сотрудников для своей недвижимости на Санторини. COOK B Наша история Empiria Group владеет, управляет и управляет уникальной коллекцией роскошных отелей и вилл, входящих в The Luxury Collection и Design Hotels of Marriott International, расположенных в лучших местах Греции, а именно на Санторини, Паросе и Пелопоннесе. На протяжении более 30 лет и с помощью команды из более чем 300 сотрудников мы стремимся создавать пространство для радости посредством уникального опыта гостеприимства, подкрепленного нашими четырьмя фундаментальными ценностями: находить радость, всегда поднимать настроение, излучать страсть и быть лидером. Наша миссия в Empiria Group — быть лидерами в искусстве гостеприимства под руководством заботливых сотрудников, желающих предложить впечатления, пробуждающие внутреннюю радость и поднимающие греческое гостеприимство на новую высоту. Наш шеф-повар-консультант, дважды награжденный двумя звездами Мишлен и зеленой звездой Мишлен, шеф-повар Танос Фескос возглавляет кулинарное путешествие в Mystique с четкой философией, ориентированной на изысканный, но аутентичный кикладский вкус, соблюдая первоначальный залог местной кухни в сочетании с чистым питанием. Обзор ролей Повар Б отвечает за приготовление блюд по установленным рецептам, поддержание кухонной гигиены и помощь в контроле запасов. Основные обязанности и ответственность Приготовление и приготовление блюд в соответствии с установленными рецептами и стандартами Помощь повару А в надзоре и обучении младшего кухонного персонала (Повар С) Обеспечение приготовления продуктов питания в соответствии со стандартами качества и представления в соответствии со спецификациями меню Поддержание гигиены и чистоты на кухне на закрепленных за ними рабочих местах Помощь в контроле за запасами путем мониторинга уровня запасов и информирования повара А или администрации кухни о нехватке запасов Соблюдение всех процедур безопасности для обеспечения безопасной рабочей среды Работа своевременно и эффективно для обеспечения бесперебойной работы кухни Помощь в организации и хранении пищевых ингредиентов в соответствии с правилами безопасности и санитарии. Требования Опыт работы от 1 года на аналогичной должности, предпочтительно в сфере гостеприимства или индустрии роскоши. Степень/диплом в области кулинарии. Хорошие организационные навыки и навыки управления временем. Очень хорошее знание английского языка. Отличные организаторские способности и способность соблюдать сроки. Сильный командный игрок и ориентированность на результат. Преимущества. Размещение для персонала с доступом к Wi-Fi и кондиционером. Полупансион (завтрак и обед). Постоянное обучение. Большие возможности для профессионального развития внутри компании или других отелей-членов Marriott International. В Empiria Group мы гордимся тем, что содействуем равным возможностям трудоустройства независимо от расы, цвета кожи, этнической принадлежности, религии, пола, возраста, инвалидности или сексуальной ориентации. Вы предоставляете талант, а мы развиваем навыки, чтобы полностью раскрыть ваш карьерный потенциал. Присоединяйтесь к нашему пути совершенства!