Директор по производству

Управление производством 1. Планирование, организация и контроль производственной деятельности для обеспечения достижения количества и качества продукции в соответствии с требованиями. 2. Обеспечение соблюдения рецептур, технологических процессов и стандартов качества всей продукции. 3. Мониторинг работоспособности оборудования и производственных линий, обеспечение оптимальной работы и минимизация простоев. 4. Внедрение и соблюдение программы профилактического обслуживания производственного и упаковочного оборудования. Безопасность и качество пищевых продуктов 1. Сотрудничает с директором по качеству для контроля за соблюдением стандартов безопасности пищевых продуктов (HACCP, ISO 22000, IFS или других соответствующих стандартов).2. Сотрудничать с директором по качеству для внедрения и поддержания строгих процедур гигиены и безопасности на всех этапах производственного процесса. 3. Управление и устранение несоответствий в процессе производства и упаковки вместе с директором по качеству. Оптимизация и операционная эффективность. 1. Анализ эффективности производства с помощью показателей (KPI), таких как производительность, эффективность производственной линии, затраты и потери. 2. Разработка и внедрение решений по повышению операционной эффективности и снижению потерь. 3. Предложение и внедрение технологических инноваций и новых процессов для повышения конкурентоспособности продукции. 4. Оптимизация использования материальных, человеческих и финансовых ресурсов в производственном процессе. Управление командой 1. Координация, мотивация и развитие производственной команды для достижения целей компании. 2. Определение потребностей в профессиональном обучении и организация тренингов для сотрудников. 3. Управление графиком работы персонала и обеспечение соблюдения правил охраны труда (БОТ). 4. Поддержание позитивного и коллективного рабочего климата в коллективе. Планирование и отчетность 1. Разработка еженедельного/ежемесячного плана производства с учетом потребности в продажах и имеющихся запасах. 2. Контроль расхода сырья и координация с ответственным за закупку поставок 3. Подготовка периодических еженедельных/ежемесячных отчетов для генерального директора о производственной деятельности (реализованная продукция, потери, эффективность, инциденты). 4. Активное участие в собраниях руководства, предоставление актуальной информации для стратегического планирования компании. Взаимодействие с другими отделами 1. Взаимодействие с отделами продаж, логистики и маркетинга для обеспечения приведения производственных процессов в соответствие с требованиями рынка и клиентов. 2. Участие в разработке новых продуктов, оказание технологической и эксплуатационной поддержки. 3. Координация с директором завода для оперативного устранения технических неисправностей.