Менеджер по питанию и гостеприимству в кампусе LEGO/головном офисе LEGO

Вы страстный менеджер, любящий людей, гастрономию и впечатления от гостей? Хотите возглавить гастрономический отдел вдохновляющей штаб-квартиры LEGO® — LEGO Campus? Тогда у нас есть для вас уникальная возможность.
В Compass Group мы ищем квалифицированного менеджера с гастрономическим опытом, который сможет справиться со сложной и вдохновляющей ролью. Вы будете нести полную ответственность за питание и мероприятия в LEGOCampus, где вы будете управлять и развивать гастрономию и качество обслуживания гостей в ресторане для персонала, в отделе встреч и конференций и в отделе гостеприимства. Вы возьмете на себя важную руководящую роль в сфере гастрономии, где основное внимание будет уделяться руководству и развитию увлеченной командой из 35 сотрудников, созданию уникальных впечатлений для 1600 гостей в день и обеспечению еды высочайшего качества.
Вы берете на себя инициативу и задаете направление совместного создания вдохновляющих гастрономических впечатлений, отражающих игривую и инновационную культуру LEGO. Ваш успех на этой должности зависит от вашей способности вовлекать и развивать своих сотрудников, предлагать высококачественные концепции питания и обеспечивать максимальный уровень обслуживания.
Вы будете центральной частью группы управления, где вы будете тесно сотрудничать с менеджером ресторана изысканной кухни LEGO «Ресторан 1932», а также с вашими коллегами-руководителями в других ресторанах LEGO. Короче говоря, вы становитесь частью сообщества, характеризующегося сотрудничеством, обучением и страстью к превосходному общественному питанию.
Ваши наиболее важные задачи и зоны ответственности:

Управление и развитие сотрудников. Вдохновляйте, вовлекайте и развивайте свою команду, чтобы обеспечить благополучие, сотрудничество и высокое качество повседневной жизни.
Качество продуктов питания и инновации. Вместе со своей командой и нашим шеф-поваром создавайте вдохновляющие концепции блюд и меню высочайшего качества, соответствующие разнообразным потребностям и культурным стандартам кампуса LEGO.
Сосредоточение внимания на впечатлениях гостей. Установление стандартов превосходного обслуживания и обеспечение общего опыта, создающего ценность для гостей.
Планирование и оптимизация. Обеспечьте бесперебойную работу с помощью обзора и отслеживания ресурсов, кадров и финансов.

Мы представляем, что вы:
Имеет солидный опыт управления гастрономическими командами и преуспевает в роли, связанной с ответственностью как за людей, качество, так и за бизнес. Вы имеете гастрономическое образование, любите инновационные концепции питания и имеете несколько лет опыта работы на аналогичных руководящих должностях с высокими требованиями к координации, обзору и обслуживанию. Тогда вы вдохновляющий лидер, который создает приверженность и развитие среди сотрудников, вы умеете общаться как на датском, так и на английском языке, разбираетесь в бизнесе и можете структурированно работать с финансами и оптимизацией.
Ваши ключевые навыки и качества:

Инициативность и осознание ответственности. Вы ориентированы на решение, энергичны и обладаете естественным стремлением брать на себя ответственность за свои задачи и свой персонал.
Разработчик талантов и мотивационный лидер. Вы мотивируете, вдохновляете и развиваете свою команду, чтобы создавать исключительные впечатления от еды и обслуживания, и вы являетесь природным разработчиком талантов.
Мышление, ориентированное на гостя. Вы заботитесь о хорошем обслуживании и знаете, как адаптировать еду и впечатления к потребностям гостей.
Экономическое и деловое понимание: у вас есть сильная структура и понимание бизнеса, а также опыт работы с бюджетами, отчетностью и оптимизацией кухонных операций.

Компания «Компас Групп» предлагает
Мы предлагаем вам уникальную должность в LEGO Campus, где вы получите возможность стать частью международной группы, специализирующейся на профессиональном развитии и обучении менеджменту. Будучи нашим менеджером, вы будете жить в захватывающей и динамичной повседневной жизни, где у вас будет как большая свобода для создания инновационного опыта для гостей, так и сильная команда бэк-офиса, которая будет поддерживать вас в вашей работе. Ваше рабочее время в основном будет с понедельника по пятницу и с 06:00 до 14:00.
Вы получите конкурентоспособную зарплату, а также привлекательную пенсионную схему, медицинскую страховку и бонусную схему.
Мы обрабатываем заявки на постоянной основе и закрываем публикацию, когда нужный профиль найден. Получите доступ как можно скорее — отправьте заявку по ссылке сегодня!
Мы сотрудничаем с FUGL LEONHARDT. Все заявки и резюме будут обрабатываться в соответствии с действующими правилами GDPR. Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу вакансии, вы можете связаться с Connie & Suzette по электронной почте: [адрес электронной почты защищен] или по телефону [phone removed]. 
Мы с нетерпением ждем вашего ответа и приветствуем вас в Compass Group.