шеф-повар Б'

Должность:               Повар Б'
Ссылка:                                        HH/ HOTEL/CB
Местоположение:
Южный Родос
Компания:
Ч
ОТЕЛИ
КОЛЛЕКЦИЯ
О нас:
В
Ч
Отели
Коллекция
мы работаем инновационно и решительно, мы поддерживаем наших людей, местные сообщества и окружающую среду. Наша страсть — развиваться, устанавливать стандарты и превосходить самих себя, создавая уникальный опыт и отношения. Мы устанавливаем отношения безопасности и надежности со всеми, мы продвигаем подлинность, мы работаем честно и устанавливаем доверительные отношения, на которых мы строим наше будущее и развитие.
Описание работы:
Ищем опытного второго повара для работы на кухне. Кандидат будет тесно сотрудничать с Первым поваром, обеспечивая бесперебойную работу кухни, приготовление и исполнение блюд высокого качества, а также соблюдение норм гигиены.
Ключевые обязанности:
Поддержка первого повара в приготовлении и исполнении блюд меню.
Контроль и организация рабочих мест для ежедневной работы кухни.
Проверка качества и товарного вида блюд перед доставкой.
Участвовать в управлении запасами и правильном хранении сырья.
Обеспечение соблюдения правил гигиены и безопасности (ХАССП).
Выполняет любую работу, порученную ему непосредственным руководителем.
Квалификация:
Высшее кулинарное образование или эквивалентное образование.
Опыт работы вторым поваром не менее 2 лет, желательно в элитном отеле или ресторане.
Хорошее знание технологии приготовления и приготовления блюд.
Хорошее знание правил гигиены и безопасности пищевых продуктов (ХАССП).
Хорошие знания во внедрении систем менеджмента ISO 9001, 14001 и 22000.
Навыки и опыт:
Умение работать в команде с разным уровнем персонала.
Работаем под давлением и соблюдаем сроки.
Обеспечение отменного качества и эстетики блюд.
Управление станциями и организация кухни для безупречной работы.
В рамках вышеуказанной позиции компания предлагает:
Конкурентная заработная плата и социальный пакет.
Проживание (для жителей за пределами района).
Возможности карьерного роста в постоянно растущей группе компаний.
Позитивная и благоприятная рабочая среда в организации, которая уважает своих сотрудников, окружающую среду и местные сообщества.
Все поданные заявки и данные будут строго конфиденциальны.
Для того, чтобы отправить свое резюме, перейдите по ссылке ниже: