Шеф-повар - Санторини

Infinity Suites & Dana Villas ищет шеф-повара на сезон 2025 года. Мы ищем талантливого и амбициозного профессионала, который возглавит нашу кухню, подчеркнет нашу кулинарную индивидуальность и подарит незабываемые впечатления нашим гостям. Обязанности: Создание инновационных и сезонных меню, в которых подчеркиваются местные ингредиенты и современные кулинарные тенденции. Наставничество и обучение кухонной команды, обеспечение бесперебойной работы и постоянства вкусов и презентации. Управление закупками, запасами и затратами с упором на качество и эффективность. Контроль и соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых продуктов (HACCP). Сотрудничайте с другими отделами для освещения специальных мероприятий и кулинарных впечатлений. Требуемая квалификация: Требуемая квалификация: Опыт работы не менее 3 лет в качестве шеф-повара или су-шефа в роскошных отелях или ресторанах высокой кухни. Диплом признанной кулинарной школы. Опыт создания инновационных меню и управления кухней высокого класса. Отличное знание технологии приготовления пищи и навыки обращения с пищевыми продуктами. Отличные лидерские, организаторские способности и навыки управления командой. Знание греческого и английского языков (письменный и устный). Сертификация HACCP и навыки управления безопасностью пищевых продуктов. Преимущества: Конкурентная заработная плата, отражающая опыт и знания. Предоставление проживания с доступом к WIFI и полупансионом. Дружелюбная, динамичная и поддерживающая рабочая атмосфера. Непрерывное образование и возможности профессионального развития. Перспективы долгосрочного сотрудничества и профессионального развития в нашей компании. Как подать заявку: Если вы хотите присоединиться к нашей команде и создать незабываемые гастрономические впечатления, отправьте свое резюме вместе с сопроводительным письмом. Примечание. Все резюме будут оцениваться с соблюдением абсолютной конфиденциальности. Кандидаты, соответствующие необходимым условиям, будут приглашены на собеседование в отдел кадров. В Infinity Suites & Dana Villas мы гордимся тем, что стремимся обеспечить равные возможности трудоустройства независимо от расы, цвета кожи, национального происхождения, этнической принадлежности, пола, возраста, инвалидности, сексуальной ориентации, гендерной идентичности или религии. Найти работу