ПОМОЩНИК КОНДИТЕРА

Производство сладостей в Метаморфоси ищет людей с опытом работы в кондитерской отрасли. Должность Помощник кондитера (отдел декора) Относится к руководителю производства Должность Руководитель должности Шеф-кондитер Описание должности Должность связана с выполнением задач, которые в основном касаются оформления и внешнего вида нашей продукции. В частности, работа направлена ​​на: - Выполнение специальных заказов, т.е. украшение преимущественно праздничных тортов такими техниками, как покрытие взбитыми сливками, покрытие сахарной пастой. Конфеты готовятся в кондитерском отделе, а помощник кондитера оформляет их по желанию заказчика и техническому заданию компании. - Выполнение заказов корпоративных клиентов на сезонные продукты, такие как королевские пироги (их внешнее украшение) и т. д. - Создает все шоколадные украшения, которые размещаются на всех лакомствах, которые производит компания. - Создает украшения из сахарной пасты, которые используются для заказов или угощений, которые производит компания. тематическое сдобное печенье, покрытое сахарной пастой, капкейки с печатью из сахарной пасты или с кремовой начинкой - Изготовление шоколадных леденцов, кейк-попсов ручной работы - Покрытие пасхальными шоколадными яйцами - Контролирует запасы сладостей на своем складе и рекомендует заказы. Всегда следит за наличием всех полуфабрикатов и поставляет их из хлебопекарных и кондитерских отделов. - Обеспечивает соблюдение установленных стандартов гигиены, качества и безопасности, а также единообразия и эстетики в соответствии со спецификациями компании. - Участвует при необходимости во вспомогательных задачах в других подразделениях, в рамках командной работы и получает помощь в периоды рабочей нагрузки - Сотрудничает и получает инструкции от начальника производства и главного кондитера - Общается с коллегами, информирован о задачах своей должности, сотрудничает со всем коллективом. Необходимые знания и навыки ● Предыдущий опыт работы не менее двух (2) лет на аналогичной должности ● Выпускник кондитерского училища. ● Высокий уровень креативности и новаторский подход. ● Большое внимание к деталям. ● Дух сотрудничества и командной работы, отличные коммуникативные навыки. ● Эффективность в условиях стресса и высоких требований. ● Отличные организаторские способности. Предлагаемый пакет ● Работа 5 дней в неделю – 8 часов ● Карта питания, билет в ресторан/месяц ● Фиксированный контракт на неопределенный срок ● Оплачиваемый отпуск, не подлежащий передаче или возврату, как это определено законом. Дополнительные преимущества ● Скидочные привилегии при заказе 20% при покупке продукции в розничных точках компании ● Дополнительный подарок на Рождество/Новый год/Пасху (праздничная продукция) MyCarriera