Младший шеф-повар - Миконос

Louis Hotels, одна из крупнейших гостиничных групп на Кипре и в Греции, ищет идеального кандидата для острова Миконос: Младший шеф-повар. Основные обязанности. Обеспечивает удовлетворение кулинарных потребностей гостей, что приводит к получению положительных впечатлений от ужина. Контролирует работу всей кухни. Руководит, наставляет и мотивирует кулинарную команду, воспитывая культуру творчества и совершенства. Сотрудничает с другими отделами отеля, чтобы гарантировать, что общее впечатление гостей будет безупречным и приятным. Контролирует затраты на продукты питания и при необходимости корректирует их, всегда обеспечивая стандарты и качество продуктов питания. Обеспечивает строгое соблюдение всеми работниками кухни правил приготовления пищи и техники безопасности. Соответствует всем корпоративным кухонным стандартам и рабочим процедурам. Требования к кандидатам: Выпускник школы кулинарного искусства Минимум три года опыта работы на руководящей должности на кухне. Отличные кулинарные знания, включая приготовление пищи, планирование меню, разработку рецептов и презентацию. Отличное владение греческим и английским языками. Исключительные коммуникативные и лидерские качества. просят отправить свое резюме. Все заявки будут рассматриваться в строгой конфиденциальности.