Менеджер ресторана (Мэтр)

Должность:               Менеджер ресторана (
мэтр
)
Ссылка:                                         HH/ HOTEL/MD
Местоположение:
Южный Родос
Компания
:                            H ОТЕЛИ КОЛЛЕКЦИЯ
О нас:
В
Ч
Отели
Коллекция
мы работаем инновационно и решительно, мы поддерживаем наших людей, местные сообщества и окружающую среду. Наша страсть — развиваться, устанавливать стандарты и превосходить самих себя, создавая уникальный опыт и отношения. Мы устанавливаем отношения безопасности и надежности со всеми, мы продвигаем подлинность, мы работаем честно и устанавливаем доверительные отношения, на которых мы строим наше будущее и развитие.
Описание работы:
Мы ищем динамичного и организованного руководителя отдела общественного питания, который возьмет на себя организацию и бесперебойную работу центрального ресторана нашего отеля. Идеальный кандидат обеспечит бесперебойную работу службы, эффективное выполнение задач своей команды и соответствие высоким стандартам компании.
Ключевые обязанности:
Подбор, контроль и обучение центрального коллектива ресторана.
Сотрудничайте с кухней и шеф-поваром для достижения гармоничной работы.
Реализация задач, поставленных руководителем кафедры.
Подготовка и контроль недельного графика работы команды.
Взаимодействие с центральным складом отеля на предмет достаточности и поступления расходных материалов.
Наставничество, координация и оценка работы команды.
Обеспечение отличных знаний и соблюдения всех процедур отдела.
Реализация политики компании в области охраны труда и техники безопасности.
Квалификация:
Высшее образование в Школе туризма или по другому смежному предмету.
Опыт работы не менее 4 лет на аналогичной должности, желательно в отеле 4*/5*.
Отличное знание английского языка (знание второго иностранного языка приветствуется).
Знание компьютера (Microsoft Office, Excel, Word, Outlook).
Знание правил охраны труда и техники безопасности.
Опыт и знания внедрения систем менеджмента ISO 9001, 14001 и 22000.
Навыки и опыт:
Умение организовывать, координировать и руководить командой.
Отличные коммуникативные навыки и навыки межличностного общения.
Лидерские качества и командный дух.
Умение решать проблемы и управлять требованиями клиентов.
Направленность на достижение высоких целей и результатов.
В рамках вышеуказанной позиции компания предлагает:
Конкурентная заработная плата и социальный пакет.
Проживание (для жителей за пределами района).
Возможности карьерного роста в постоянно растущей группе компаний.
Позитивная и благоприятная рабочая среда в организации, которая уважает своих сотрудников, окружающую среду и местные сообщества.
Все поданные заявки и данные будут строго конфиденциальны.