Cook B' - Mayia Exclusive Resort & Spa

Должность:                Cook B' Ref:                                                                                                           HH/ MAYIA/CB Местоположение: South Rhodes Компания: H HOTELS COLLECTION О нас: В H Hotels Collection мы работаем с инновациями и решимостью, мы поддерживаем наших людей, местные сообщества и окружающую среду. Наша страсть — развиваться, устанавливать стандарты и превосходить самих себя, создавая уникальный опыт и отношения. Мы устанавливаем отношения безопасности и надежности со всеми, мы продвигаем подлинность, мы работаем честно и устанавливаем доверительные отношения, на которых мы строим наше будущее и развитие. Описание вакансии: Компания H Hotels Collection ищет опытного второго повара для работы на кухне. Кандидат будет тесно сотрудничать с Первым поваром, обеспечивая бесперебойную работу кухни, приготовление и исполнение блюд высокого качества, а также соблюдение норм гигиены. Основные обязанности: Помощь Первому повару в приготовлении и исполнении блюд меню. Контроль и организация рабочих мест для ежедневной работы кухни. Проверка качества и товарного вида блюд перед доставкой. Участвовать в управлении запасами и правильном хранении сырья. Обеспечение соблюдения правил гигиены и безопасности (ХАССП). Выполняет любую работу по поручению своего непосредственного руководителя. Квалификация: Высшее кулинарное образование или эквивалентное образование. Опыт работы вторым поваром не менее 2 лет, желательно в элитном отеле или ресторане. Хорошее знание технологии приготовления и приготовления блюд. Хорошее знание правил гигиены и безопасности пищевых продуктов (ХАССП). Хорошие знания во внедрении систем менеджмента ISO 9001, 14001 и 22000. Навыки и опыт: Умение работать в команде с разным уровнем персонала. Работаем под давлением и соблюдаем сроки. Обеспечение отменного качества и эстетики блюд. Управление станциями и организация кухни для безупречной работы. В рамках вышеуказанной позиции компания предлагает: Конкурентоспособную заработную плату и социальный пакет. Проживание (для жителей за пределами района). Возможности карьерного роста в постоянно растущей группе компаний. Позитивная и благоприятная рабочая среда в организации, которая уважает своих сотрудников, окружающую среду и местные сообщества. Все поданные заявки и данные будут строго конфиденциальны. Приложение