Шеф-кондитер - Миконос

Louis Hotels, одна из крупнейших гостиничных групп на Кипре и в Греции, ищет идеального кандидата для острова Миконос: Шеф-кондитер. Основные обязанности. Обеспечивает удовлетворение потребностей гостей в выпечке, что приводит к получению положительных впечатлений от ужина. Контролирует работу всего кондитерского цеха. Руководит, наставляет и мотивирует команду кондитеров и кулинаров, способствуя развитию культуры творчества и совершенства. Сотрудничает с другими отделами отеля, чтобы гарантировать, что общее впечатление гостей будет безупречным и приятным. Контролирует затраты на продукты питания и при необходимости корректирует их, всегда обеспечивая стандарты и качество продуктов питания. Обеспечивает строгое соблюдение всеми работниками кухни правил приготовления пищи и техники безопасности. Соответствует всем корпоративным кухонным стандартам и рабочим процедурам. Требования к кандидатам Окончить школу кулинарного искусства Минимум три года опыта работы в качестве кондитера Отличные кулинарные знания, включая приготовление пищи, планирование меню, разработку рецептов и презентацию Отличное владение греческим и английским языками Исключительные коммуникативные и лидерские навыки Креативность и новаторство, страсть к совершенству кондитерских изделий Способность работать в режиме многозадачности и расставлять приоритеты, а также предвидеть проблемы и быстро находить практические решения Отличное знание различных кухонь и технологий приготовления Гражданство ЕС или право на работу в ЕС Заявки будут рассматриваться в строгое доверие.