Chef Comis Pastelero / C ZACHAROPLASTIS

INTRODUCCIÓN
NYNN es una serie de lugares inspiradores para personas inspiradoras. Creamos entornos y experiencias únicos, desde clubes de miembros hasta hoteles turísticos, gastronomías de entretenimiento y más. NYNN está desarrollando un portafolio de conceptos diversos en Grecia con intención de viajar. NYNN es iniciado y impulsado por Temes S.A., desarrollador de Costa Navarino.
Nuestro primer concepto es House of NYNN, un club privado para miembros de estilo de vida, ubicado en The Ilisian. Distribuida en tres niveles y más de 5500 metros cuadrados, House of NYNN está diseñada para el equilibrio, donde el placer, el trabajo, el fitness y el bienestar se unen sin esfuerzo. Los espacios cuidadosamente seleccionados incluyen cenas tranquilas, bares vibrantes, espacios de trabajo inteligentes, gimnasio de última generación y la piscina al aire libre más grande del centro de Atenas. Un rico calendario de eventos, experiencias y entretenimiento que atraviesa el ruido y reúne a una comunidad que se mueve con intención.
La gente de NYNN es el corazón de todo lo que hacemos. Estamos totalmente comprometidos a generar un impacto positivo en sus vidas.
ACERCA DE TI
Estamos buscando un miembro del equipo dedicado con una pasión genuina por la comida y la gastronomía, para unirse a nosotros como Chef Pastelero Commis. Para tener éxito en este puesto, deberá tener un gran ojo para los detalles, disciplina y altos estándares de higiene. Nuestro miembro ideal del equipo prospera en una cocina de ritmo rápido y trabaja bien bajo presión. Si trabajas en equipo, te apasiona la gastronomía y estás comprometido con la excelencia, ¡nos encantaría saber de ti!
SOBRE EL PAPEL
Como Chef Commis Pastelero en House of NYNN, serás responsable de ejecutar las operaciones culinarias en tu sección. Trabajará en estrecha colaboración con los Sous Chefs y Chef de Parties para garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y sabor de los alimentos. Sus responsabilidades clave incluirán lo siguiente:
Prepare y cocine platos dentro de su sección asignada, siguiendo recetas y especificaciones estandarizadas.
Asegúrese de que se sigan las prácticas adecuadas de almacenamiento, manipulación e higiene de los alimentos.
Mantener un área de trabajo limpia y organizada, apegándose a las normas de seguridad y salud.
Colabore con otros chefs y personal de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de los platos.
Cumplir con los estándares de calidad y presentación establecidos por el Chef Ejecutivo.
NUESTRO CANDIDATO IDEAL
Experiencia previa como Chef Pastelero Commis o puesto similar en un establecimiento de comidas de lujo, preferiblemente en alta cocina o en la cocina de un hotel de lujo 5*.
Capacidad para trabajar bien en un entorno acelerado y de alta presión.
Mentalidad creativa y pasión por las artes culinarias.
Gran atención al detalle y habilidades organizativas.
Capacidad para trabajar colaborativamente en un equipo.
Horario flexible, incluida la posibilidad de trabajar por la noche, fines de semana y días festivos.
Elegible para trabajar en la UE, ya sea teniendo un pasaporte de la UE o teniendo la autorización de trabajo adecuada
POR QUÉ TE ENCANTARÁ AQUÍ
Sea parte de un equipo donde se celebra la creatividad, la individualidad y la pasión por las artes culinarias.
Trabaje en un excelente entorno centrado en el autodesarrollo, la conexión y la inspiración.
Salario competitivo, oportunidades de crecimiento y mucho espacio para dejar tu huella.