Стажер-кондитер на сезон 2025 г.

Коллекция Mar-Bella: семейная группа из четырех отмеченных наградами пятизвездочных роскошных отелей, расположенных вдоль Ионического моря в Греции и созданных с учетом постоянно меняющихся потребностей гостей на разных этапах их жизни. Знаменитый отель MarBella, идеально подходящий для семей и групп, состоящих из нескольких поколений, Nido, предназначенный только для взрослых, небольшой роскошный отель мира, и Avali, последнее дополнение к портфолио коллекции Mar-Bella, расположены на острове Корфу. Эликс находится на Ионическом побережье материковой Греции и расположен в потрясающем месте над пляжем Каравостаси между Паргой и Сивотой. Mar-Bella Collection ищет увлеченного стажера-кондитера, который присоединится к команде отеля MarBella в 2025 году на Корфу. Помогите команде кондитеров в приготовлении и выпечке десертов, выпечки, хлеба и другой выпечки. Следуйте рецептам и стандартам подачи, чтобы обеспечить постоянство качества и вкуса. Подготовьте ингредиенты и оборудование для ежедневного обслуживания, включая взвешивание, измерение и смешивание. Убедитесь, что кухня и рабочие места содержатся в чистоте и порядке, соблюдаются правила охраны труда и техники безопасности. Помощь в контроле и ротации запасов для поддержания свежести продуктов. Изучите и применяйте методы, используемые шеф-кондитером, чтобы внести свой вклад в творчество и инновации новых десертов. Общайтесь с персоналом кухни, чтобы обеспечить эффективный рабочий процесс и своевременную подготовку. Поддерживать чистоту и организованность рабочей среды, соблюдая стандарты безопасности пищевых продуктов и санитарии. Требования: Базовое понимание технологии выпечки и процессов выпечки. Умение следовать подробным инструкциям и работать в быстро меняющейся среде. Большое внимание к деталям и страсть к кондитерскому искусству. Креативны и готовы осваивать новые навыки. Отличные навыки работы в команде и коммуникативные навыки. Позитивный настрой, готовность проявить инициативу. Диплом или сертификат в области кондитерского искусства или кулинарии является преимуществом. Льготы Пособие на стажировку Возможности постоянного обучения Проживание Трехразовое питание на территории Рабочая одежда (и ее чистка) Коллекция MarBella