Супервайзер/менеджер ресторана - 91 Athens Riviera

Domes Resorts — один из самых награждаемых и ведущих брендов гостиничного бизнеса в Греции и один из самых быстрорастущих в Европе. Благодаря присутствию на Крите, Ионических островах, Халкидиках, Кикладах, Афинах и Португалии, все наши направления были выбраны с учетом культуры, которой можно поделиться и вдохновить, путем создания тщательно продуманных концепций и фирменного опыта с помощью наших 4 инновационных брендов и нашего сотрудничества с крупнейшими гостиничными брендами, такими как Marriott & Hilton. Наши люди составляют ключевой элемент нашей компании. успех. Мы решительно поддерживаем силу нашей команды, предлагая молодым людям возможность расти и строить свою карьеру в прогрессивной и инновационной рабочей среде со страстью, скромностью и настойчивостью. Работа в команде, честность и карьерный рост — это лишь некоторые из причин, по которым около 2000 сотрудников каждый год доверяют нам свое будущее. 91, Афинская Ривьера. В настоящее время мы набираем сотрудников в наш новый клуб для глэмпинга и членов «91 Афинская Ривьера», роскошный пляжный клуб-кабина, расположенный в районе Вула в Афинах. Супервайзер/менеджер ресторана (точная должность/уровень будет определена на основе опыта и навыков кандидата) Роль: Ресторан Супервайзер/менеджер помогает операционному менеджеру контролировать повседневную деятельность его торговой точки. Супервайзер/менеджер обеспечивает эффективную работу ресторана, поддерживая высокие стандарты обслуживания и качества еды, обеспечивая при этом положительные впечатления у гостей. Эта роль сочетает в себе управленческие и организационные навыки, а также понимание гостеприимства и хорошего обслуживания клиентов, чтобы руководить командой ресторана и обеспечивать бесперебойное обслуживание в периоды занятости в Domes. Некоторые обязанности: Взаимодействие с гостями и их удовлетворенность. Приветствовать гостей по мере их прибытия и следить за тем, чтобы они сидели в соответствии с их предпочтениями или особыми потребностями. повышение продаж, когда это необходимо. Управлять отзывами гостей и разрешать жалобы своевременно и удовлетворительно. Обеспечивает предоставление качественных услуг и удовлетворенность клиентов, а также ищет немедленные решения проблем, которые могут возникнуть. Оперативный менеджмент. Руководит и управляет работой ресторана, чтобы обеспечить бесперебойную работу заведения, включая эффективное управление численностью персонала и казначейством. обслуживаниеУделяет особое внимание повышению продаж ресторана. Поддерживает связь с шеф-поваром и менеджером по вопросам питания и напитков по вопросам планирования меню, рекламных акций и специальных мероприятий. Обучение и развитие команды. Поощряет и оценивает работу персонала и обеспечивает обратную связь для повышения производительности. Обучает, мотивирует, обучает и дисциплинирует сотрудников, обеспечивая соответствие персонала ценностям и стандартам качества обслуживания бренда Domes. Оценивает и распределяет обязанности среди своих подчиненных в соответствии с их способностями и навыками. Участвует в процессе подбора персонала и постоянно участвует в процессе подбора персонала. обучает сотрудников своей командыАдминистративная поддержкаПомогает управлять графиком работы персонала для обеспечения адекватного охвата во все смены, особенно в часы пикПомогать в подготовке ежедневных, еженедельных и ежемесячных отчетов по операционным показателям, таким как продажи, затраты на рабочую силу и отзывы клиентов. стандарты безопасности пищевых продуктов, санитарные правила и кухонные процедурыОчень хорошее знание английского языка и хорошее знание Ms-Office. Сертификация WSET (будет считаться квалификацией). Что вы принесете: Способность работать под давлением и решать несколько задач одновременно. Отличные навыки планирования и организации. Способность строить отношения, внутренние и внешние, внутри отдела F&B, а также между F&B и остальными отделами. Навыки контроля и управления производительностью для поддержки членов команды, особенно во время загруженного обслуживания. периодыИсключительные навыки обслуживания клиентов, способность строить отношения с гостями, предугадывать их потребности,
и обеспечить индивидуальное обслуживание. Отличные устные и письменные коммуникативные навыки для взаимодействия с гостями, персоналом и руководством отеля. Преимущества: Вы получите: Конкурентный пакет вознаграждения. Возможности непрерывного обучения и развития. Дружелюбная рабочая среда. Domes Resorts - это работодатель, предоставляющий равные возможности. Все заявки будут рассматриваться в строгой конфиденциальности. Обратите внимание: мы свяжемся только с кандидатами, включенными в короткий список. Сообщение: MyCarriera