Су-шеф - Иерапетра

Су-шеф Описание О нас В Numo Hotels & Resorts мы существуем для того, чтобы по-новому определить суть гостеприимства, предлагая вам свежий и современный подход – как и предполагает наше название! Мы сочетаем уникальную, элегантную атмосферу с атмосферой, превосходящей все ожидания, создавая при этом гостеприимное и безопасное пространство для нашей замечательной команды. Наша компания построена на основе ключевых ценностей: честность, командная работа, уважение, доброта и креативность. Эти ценности определяют наши действия, способствуют сотрудничеству и вдохновляют инновации во всем, что мы делаем. Numo Ierapetra Numo Ierapetra, Curio Collection от Hilton, — это курорт только для взрослых, который проливает новый свет на скрытую жемчужину южного Крита. Наш курорт, расположенный вдоль залитых солнцем берегов и окруженный пышными вечнозелеными садами, сочетает в себе роскошь для прогулок босиком, земной дизайн и яркую атмосферу. Здесь современный стиль сочетается с непринужденным очарованием Иерапетры и идеально подходит для тех, кто хочет стильно расслабиться. Получите возможность работать в отеле, который был удостоен серебряной награды в номинации «Лучший отель для работы» в 2024 году на церемонии вручения награды «Греческий отель года». Что ожидается: Контролировать деятельность кухонного персонала. Мотивируйте и направляйте команду к достижению исключительного качества обслуживания и удовлетворенности гостей. Управление кухонным персоналом (смены, производительность, сотрудничество, цели). Контролируйте показатели качества и количества. Ежедневно отслеживайте производство продуктов питания, их заказ, качество и постоянство затрат. Соблюдение процедур HACCP и протоколов здравоохранения на кухне. Требования Высшее образование. Опыт работы в международной и греческой кухне, особенно в сфере шведского стола. Опыт работы в 5-звездочных отелях не менее 2 лет. Знание и опыт работы с современными технологиями для меню a la carte. Необходимые знания процедур и политик (ISO 22000, HACCP) в отношении приготовления, получения, хранения и санитарии в зонах приготовления и приема пищи. Сертификат обучения по медицинским протоколам. Отличное знание английского и греческого языков. Компьютерная грамотность обязательна. Преимущества Заработная плата, которая делает понедельники лучше – конкурентоспособная оплата за ваши потрясающие способности Обучение, которое совсем не скучное – обучение на рабочем месте и семинары, которые помогут вам оставаться в форме Растите, пока вы сияете – возможности для профессионального развития на каждом этапе Живите курортной жизнью – при необходимости мы подберем жилье. Ежедневные угощения – насладитесь вкусными блюдами в нашем ресторане для персонала. Воспользуйтесь эксклюзивными скидками для сотрудников на проживание в отелях по всему миру, которые стали возможными благодаря нашему партнерству с ведущей международной сетью отелей. Работайте зимой за границей – Готовы к новым приключениям? Откройте для себя захватывающие карьерные программы, ставшие возможными благодаря нашему партнерству. Но прежде чем мы встретимся, ознакомьтесь с основными ЦЕННОСТЯМИ, которые представляют компанию и поэтому мы ищем в вас: Работа в команде – вместе мы сильнее! Честность – поступайте правильно, даже когда никто не смотрит! Уважение. Мы уважаем все голоса, и каждая идея имеет значение! Доброта – улыбка имеет большое значение! Креативность. Если вы умеете мыслить нестандартно и раскрашивать нестандартно, вы наш человек. Это должна быть не просто работа, это должен быть образ жизни! Мы являемся работодателем равных возможностей. Все заявки будут рассматриваться как конфиденциальные. Свяжутся только с подходящими кандидатами. #NumoHotels#ShapeTomorrow#Hiringnow