Су-шеф - Санторини

Новаторство последних 45 лет.
Группа Мицис
— крупнейшая частная сеть отелей в Греции, возглавляемая
его клиентоориентированная философия,
она
семейный уход
и она
его подлинная греческая идентичность.
Я
25 отелей
из них 15 в собственности, 5 в аренде и 3 под управлением,
8000 номеров и более 5000 сотрудников в 8 городах.
По всей Греции, а особенно в Афинах, Пирее, Корфу, Крите, Камена-Вурле, Косе, Родосе и Санторини, Группа предлагает своим клиентам богатое сочетание гостеприимства с исключительными услугами, уникальными местоположениями, безупречными удобствами, изысканной гастрономией и широким выбором вариантов и впечатлений.
Благодаря семейной и приятной рабочей атмосфере мы превращаем каждого нашего посетителя в почетного гостя, дарящего незабываемые воспоминания из жизни!
Группа компаний Mitsis предлагает новые рабочие места в своих отелях
Су-шеф - Санторини
Площадь:
Санторини
Тип занятости:
Сезонный/Полный
Ссылка:
ХО/СОЧСан
Цель:
Как су-шеф отеля, вы поддерживаете Экс. Шеф-повар по всем задачам, связанным с бесперебойной работой отдела, поддержанием высоких стандартов обслуживания, контролем правил гигиены и безопасности и достижением целей отеля.
Обязанности
Он отвечает за бесперебойную работу кухни, поддержание высокого уровня предоставляемых услуг, координацию, организацию и контроль соблюдения процедур.
Заботится об организации кухни.
Контролирует действия персонала кухни во время работы.
Проверяет все приготовления и блюда перед их подачей клиентам.
Соблюдает и контролирует правильность применения правил гигиены и хранения сырья в соответствии со стандартами ХАССП.
Заботится о проверке чистоты помещения после окончания приготовления пищи.
Требования
Необходимая квалификация
Выпускница кулинарного училища.
Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, желательно в отеле.
Знание стандартов обработки пищевых продуктов.
Хорошее владение английским языком.
Навыки
Профессионализм, Надежность и Ответственность
Коммуникация, восприятие и понимание
Внимание к деталям и качеству
Командный дух и адаптивность
Ориентация на результат и достижение целей
Надбавки
Что мы предлагаем
Конкурентный пакет вознаграждения
Переменный бонус за достижение ежемесячных целей и годовую эффективность
Работа в семейной группе с человекоориентированным подходом и уважением к окружающей среде и обществу.
Постоянное и индивидуальное обучение
Перспективы карьерного роста в постоянно растущей группе.
Размещение
Полноценное питание
Создайте свою собственную историю карьеры #createyourcareerstory и присоединяйтесь к группе из 5000 участников Mitsis Group!
Все поданные заявки и данные будут строго конфиденциальны.
Вы можете отправить свое резюме на адрес [contact removed] или перейти по ссылке «Отправить резюме».
Более подробную информацию о группе компаний «Митсис» вы можете узнать, пройдя по ссылкам ниже:
[link removed]
[link removed]