Су-шеф - Санторини

Будучи новатором на протяжении последних 45 лет, Mitsis Group является крупнейшей частной сетью отелей в Греции, руководствуясь своей философией клиентоориентированности, заботой о семье и аутентичной греческой идентичностью. Имея 25 отелей, 5 из которых находятся в собственности, 5 в аренде и 3 под управлением, 8 000 номеров и более 5 000 сотрудников в 8 пунктах назначения по всей Греции, в частности в Афинах, Пирее, Корфу, Крите, Камена Вурле, Косе, Родосе и Санторини, Группа предлагает своим клиентам богатое сочетание гостеприимства с отличным сервисом, уникальным расположением, безупречными удобствами, изысканной гастрономией и широким выбором блюд и впечатлений. клиенты. Благодаря семейной и приятной рабочей атмосфере мы превращаем каждого нашего посетителя в почетного гостя, дарящего незабываемые воспоминания из жизни! Группа Mitsis предлагает новые вакансии су-шефа в отелях - Санторини Регион: Санторини Тип занятости: Сезонная/Полная занятость Ссылка: HO / SOCHSan Цель: В качестве су-шефа отеля, которому вы оказываете поддержку Ex. Шеф-повар по всем задачам, связанным с бесперебойной работой отдела, поддержанием высоких стандартов обслуживания, контролем за соблюдением правил гигиены и безопасности и достижением целей отеля. Обязанности Отвечает за бесперебойную работу кухни, поддержание высокого уровня предоставляемых услуг, координацию, организацию и контроль соблюдения процедур. Заботится об организации кухни. Контролирует действия персонала кухни во время работы. Проверяет все приготовления и блюда перед подачей клиентам. Соблюдает и контролирует правильность применения правил гигиены и хранения сырья в соответствии со стандартами ХАССП. Заботится о проверке чистоты помещения после окончания приготовления пищи. Необходимая квалификация: Выпускник кулинарного училища. Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, желательно в отеле. Знание стандартов обработки пищевых продуктов. Хорошее владение английским языком. Навыки Профессионализм, надежность и ответственность Коммуникабельность, восприятие и дальновидность Внимание к деталям и качеству Командный дух и адаптивность Ориентация на результат и достижение целей Что мы предлагаем Конкурентный заработный пакет Переменный бонус за достижение ежемесячных целей и годовую эффективность Работа в семейной группе с человекоориентированным подходом и уважением к окружающей среде и обществу. Постоянное и индивидуальное обучение. Перспективы карьерного роста в постоянно растущей группе. Проживание, полный пансион. Создайте свою собственную профессиональную историю #createyourcareerstory и присоединяйтесь к команде из 5000 человек в Mitsis Group! Все поданные заявки и информация будут строго конфиденциальны. Вы можете переслать свое резюме или перейти по ссылке «Отправить резюме». Более подробную информацию о группе Mitsis вы можете узнать, перейдя по следующим ссылкам: [link removed] [link removed]