Кук Б '

Отель: Фея Блю
Описание вакансии
Будучи поваром категории B, вы играете ключевую роль в команде кухни, способствуя созданию удивительных кулинарных шедевров. Под руководством шеф-повара или су-шефа вы будете отвечать за управление конкретной должностью на кухне, обеспечивая качество и своевременное приготовление блюд.
О ФЭЭА
PHĀEA возглавляет сектор гостеприимства в Греции, предлагая аутентичный подход к путешествиям: вдохновляющий, но простой, высококлассный, но осознанный, роскошный, но сдержанный.
Вдохновленные Критом, отели PHĀEA включают Phāea Blue, член SLH, Phāea Cretan Malia, член Design Hotels, Village Heights Resort и Koutouloufari Village Holiday Club. Коллекция этих отелей сочетает в себе оригинальную архитектуру, экологически чистые методы и аутентичные впечатления, создавая более аутентичную вневременную Грецию. PHĀEA расширяется, чтобы ввести в свое портфолио неизведанные греческие направления.
Как команда, мы путешествуем вместе, путешествуя по пути обучения и постоянного развития, где каждый день дает возможность открыть для себя новые навыки, получить новый опыт и сделать еще один шаг к нашему видению гостеприимства, полного уважения и щедрости.
Культура
Он способствует созданию уникальных и роскошных впечатлений от путешествий, подчеркивая самую настоящую и вневременную Грецию, в центре которой находится посетитель.
Это способствует развитию культуры сотрудничества и уважения, способствуя созданию подлинных отношений и поощряя личное и профессиональное развитие.
Поддерживает и продвигает основные ценности PHĀEA – Устойчивое развитие, Инновации и Сообщество – посредством своей работы, взаимодействия с другими членами команды и посетителями.
Обязанности
Приготовление и изготовление блюд по стандартным рецептам.
Организация и чистота кухонного поста.
Сотрудничайте с остальной командой для эффективного рабочего процесса.
Проверка качества пластин и материалов.
Соблюдение правил безопасности и гигиены.
Требования
Требуемая квалификация
Кулинарное образование или соответствующий сертификат.
Подтвержденный опыт работы поваром категории B или на аналогичной должности.
Знание правил пищевой и гигиенической безопасности.
Умение работать в быстро меняющейся среде.
Желаемая квалификация
Знакомство с различными видами кухни.
Умение управлять запасами и расходными материалами.
Преимущества
Постоянное образование и обучение.
Компенсационный пакет, соответствующий отрасли.
Проживание в квартирах для персонала (для проживающих за пределами района).
Перевозка на служебном автобусе.
Питание в ресторане для персонала отеля.
Возможности профессионального развития.
Поддерживающая и доброжелательная рабочая атмосфера.