দলের প্রধান - এথেন্স

শেফ ডি পার্টি "মেলিয়ার সাথে বিশ্ব আপনার" মেলিয়াতে একটি সীমাহীন পথ আবিষ্কার করুন, যেখানে বৃদ্ধি এবং বিকাশের সুযোগ অফুরন্ত। নিজেকে এমন এক যাত্রায় নিমজ্জিত করুন যা আপনাকে বিভিন্ন দেশে কাজ করতে এবং আমাদের বিস্তৃত বিশ্ব পরিবারের অংশ হতে নিয়ে যাবে 🚀 মেলিয়া এথেন্স হল মেলিয়া হোটেল ইন্টারন্যাশনালের একজন গর্বিত সদস্য এবং এথেন্স সিটি সেন্টারের কসমোপলিটান শপিং এলাকা এবং ব্যবসায়িক জেলার কাছাকাছি। 136টি বেডরুম, 3টি রেস্তোরাঁ, একটি স্কাই বার, একটি রুফটপ পুল এবং জিম, সনা এবং স্টিম রুম সহ একটি সুস্থতা মেঝে নিয়ে গর্বিত, মেলিয়া এথেন্স স্টাইলিশ ব্যবসায়ী ভ্রমণকারী এবং অনন্য অবসর অতিথি উভয়ের জন্যই উপযুক্ত পছন্দ। শেফ ডি পার্টি হিসাবে মিশন, হোটেলের মানের মান পূরণ করে এমন মসৃণ খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য আপনি দায়ী থাকবেন। আপনি আপনার নির্ধারিত রান্নাঘরে খাবারের প্রস্তুতি, গুণমান এবং উপস্থাপনা তদারকি করবেন। উপরন্তু, আপনি আপনার দলের দক্ষতা পরিচালনা করবেন, সেইসাথে আপনার মনোনীত এলাকায় পরিচ্ছন্নতা, স্বাস্থ্যবিধি এবং সংগঠন বজায় রাখবেন। আমাকে কি করতে হবে? ক্রিয়াকলাপগুলি খাদ্য তৈরিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে, গুণমানের মান, অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং উপস্থাপনা নির্দেশিকা মেনে চলা নিশ্চিত করে। নিশ্চিত করুন যে সমস্ত থালা স্বাদ, সাজসজ্জা এবং রান্নার সময় অনুযায়ী প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি পূরণ করে। পণ্য এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামের সঠিক ব্যবহার তদারকি করুন, দক্ষতা এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করুন। স্টোরেজ রুম এবং রেফ্রিজারেটর সহ সমস্ত রান্নাঘরের এলাকায় হাইজিন, পরিচ্ছন্নতা এবং শৃঙ্খলার উচ্চ মান বজায় রাখুন। স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা প্রোটোকলের সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি বিধি নিরীক্ষণ করুন। স্টক রোটেশন পরিচালনা করুন, সমস্ত পচনশীল আইটেমের সঠিক স্টোরেজ এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করুন। কভারের পূর্বাভাস সংখ্যার উপর ভিত্তি করে খরচ এলাকার জন্য পণ্যের অর্ডার প্রস্তুত করে এবং অনুমোদনের জন্য তাদের অবিলম্বে উচ্চতরের কাছে জমা দেয়। দল ও উন্নয়ন রান্নাঘরের কর্মী এবং প্রশিক্ষণার্থীদের প্রশিক্ষণ ও উন্নয়নে সহায়তা করে। উচ্চ-সম্ভাব্য দলের সদস্যদের সনাক্ত করুন এবং সংস্থার মধ্যে তাদের বৃদ্ধিতে অবদান রাখুন। একটি ইতিবাচক এবং সহযোগিতামূলক কাজের পরিবেশ গড়ে তুলুন, কর্মীদের প্রেরণা এবং ব্যস্ততা নিশ্চিত করুন। গ্রাহক অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করুন যে ব্র্যান্ডের দর্শন এবং মান পরিবেশিত প্রতিটি খাবারে প্রতিফলিত হয়। স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা সমস্ত স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা নির্দেশিকা অনুসরণ করুন, সরঞ্জাম এবং প্রতিরক্ষামূলক গিয়ারের সঠিক পরিচালনা নিশ্চিত করুন। একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর কাজের পরিবেশ প্রচার করুন, ঝুঁকি এবং দুর্ঘটনা হ্রাস করুন। স্থায়িত্ব সর্বোত্তম অনুশীলন বাস্তবায়নের মাধ্যমে খাদ্যের অপচয় কমাতে অবদান রাখুন। আমরা 4 বা 5-তারা হোটেলে অনুরূপ ভূমিকায় ন্যূনতম 2 বছরের অভিজ্ঞতার জন্য যা খুঁজছি। খাদ্য নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যবিধি এবং রান্নাঘরের ক্রিয়াকলাপের দৃঢ় জ্ঞান। রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠত্ব এবং উদ্ভাবনের জন্য আবেগ। শক্তিশালী যোগাযোগ এবং নেতৃত্বের দক্ষতা সহ একটি দলের খেলোয়াড়। আমরা কি প্রতিযোগিতামূলক বেতন এবং সুবিধা প্যাকেজ অফার করি। My MeliáRewards-এর সদস্যপদ, একচেটিয়া কর্মচারীদের সুবিধা প্রদান করে। একটি আন্তর্জাতিক হোটেল গ্রুপের মধ্যে ক্যারিয়ার বিকাশের সুযোগ। চমৎকার কাজের শর্ত সহ একটি বৈচিত্র্যপূর্ণ এবং অন্তর্ভুক্ত কর্মক্ষেত্র। ক্রমাগত প্রশিক্ষণ, সার্টিফিকেশন, এবং শেখার সুযোগ। আন্তঃবিভাগীয় প্রকল্পে অংশগ্রহণের সুযোগ। আমরা যে সুবিধাগুলি অফার করি তার কিছু আবিষ্কার করুন: My MeliáRewards: আমাদের একচেটিয়া লয়ালটি প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করুন, অনন্য সুবিধা এবং সুবিধাগুলি উপভোগ করুন৷ আমার মেলিয়া সুবিধা: একটি সক্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রচার করে বিভিন্ন ধরনের পণ্য ও পরিষেবার উপর নমনীয় ক্ষতিপূরণ এবং একচেটিয়া ছাড়ের সুবিধা নিন। আমরা আপনার জন্য গর্বিত 😉 মেলিয়ার অন্তর্ভুক্ত হয়ে গর্বিত হন