اے لا کارٹے ہاٹ کچن کک

پورٹس ہوٹل گروپ، ہالکیڈیکی میں مہمان نوازی کی سب سے زیادہ پہچانی جانے والی تنظیموں میں سے ایک، اپنا نیا 5 اسٹار ہوٹل "پورٹیس تھیروس" شروع کر رہا ہے۔ اپنی ترقی کے حصے کے طور پر، ہم ایک A'La Carte Hot Kitchen Cook کی تلاش میں ہیں جو ہمارے مہمانوں کے لیے منفرد اور ذاتی نوعیت کے مہمان نوازی کے تجربات کی تخلیق میں اپنا حصہ ڈالے گا۔ مطلوبہ اہلیت: کم از کم 3-5 سال کا تجربہ ایک لا کارٹے ریستوراں یا اعلی درجے کے ہوٹل میں اسی طرح کی پوزیشن میں۔ باورچی خانے کے گرم گرم پکوانوں کی تیاری اور اس پر عمل درآمد میں مہارت۔ کھانا پکانے کی تکنیک، چٹنی، سوس وائیڈ تکنیک، گوشت، سمندری غذا اور پریمیم خام مال کا بہترین علم۔ ٹیم کو منظم کرنے اور عملے کی قیادت کرنے کی صلاحیت۔ حفظان صحت کے پروٹوکولز (HACCP) اور فوڈ سیفٹی کا بہترین علم۔ دباؤ میں کام کرنے اور ہر ڈش میں اعلیٰ معیار کو برقرار رکھنے کی صلاحیت۔ تخلیقی صلاحیت، تفصیل پر توجہ اور معدے کا شوق۔ ذمہ داریاں: اے لا کارٹے ریستوراں میں گرم باورچی خانے کی تنظیم اور نگرانی۔ اعلیٰ معیار کے ساتھ نفیس پکوانوں کی تیاری اور اس پر عمل درآمد۔ دوسرے باورچیوں اور باورچی خانے کے معاونین کی رہنمائی اور تربیت۔ خام مال، سٹوریج اور حصہ کا انتظام. جدید پکوانوں کو بہتر بنانے کے لیے شیف اور ٹیم کے ساتھ تعاون۔ کام کی جگہ پر صحت اور حفاظت کے معیارات۔ فوائد: تسلی بخش تنخواہ پیکیج موسمی ملازمت سروس کی فراہمی کے اعلیٰ معیارات اور ترقی کے امکانات میں تربیت ایک خوشگوار، متحرک اور ترقی پذیر پیشہ ورانہ ماحول میں کام کرنا بورڈ اور رہائش (ان کے لیے جو کسنڈرا کے مستقل رہائشی نہیں ہیں) حالیہ MyCarriera تصویر کے ساتھ CVs بھیجنا