Commis Chef - Voula

Commis Chef Entreprise : The Lemon Tree & Co. Lieu : Athines By The Sea, Voula À propos de nous Chez The Lemon Tree & Co., nous nous engageons à offrir à nos clients des expériences culinaires exceptionnelles grâce à nos créations culinaires innovantes et à notre hospitalité chaleureuse. Situé à Athines by The Sea, Voula, notre restaurant est fier d'utiliser des ingrédients frais d'origine locale pour élaborer des plats qui ravissent les papilles et laissent une impression durable. Aperçu du poste Nous recherchons un Commis Chef motivé et en herbe pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique. En tant que commis de chef, vous aurez l'occasion d'apprendre et de développer vos compétences culinaires sous la direction de chefs expérimentés tout en contribuant à la création d'expériences culinaires mémorables pour nos invités. Responsabilités Aider les chefs seniors à préparer et à cuisiner les plats du menu, en suivant les recettes et les normes établies. Manipuler et préparer les ingrédients sous la supervision du personnel supérieur de cuisine, en garantissant l'exactitude et la cohérence du portionnement et de la présentation. Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail en cuisine, y compris les équipements et ustensiles, conformément aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Aider à la réception, au stockage et à la rotation des fournitures et des ingrédients de cuisine pour garantir la fraîcheur et minimiser les déchets. Soutenir les opérations de cuisine pendant le service en accomplissant des tâches telles que garnir les assiettes, dresser les plats et se coordonner avec les autres membres du personnel de cuisine. Rechercher continuellement des opportunités d'apprendre et d'améliorer les techniques et compétences culinaires grâce à la formation et à l'expérience pratique. Respecter toutes les règles de santé, de sécurité et d'hygiène dans l'environnement de la cuisine. Exigences Expérience antérieure dans un rôle culinaire ou éducation/formation culinaire préférée Connaissance de base des techniques de cuisson, de l'équipement de cuisine et des pratiques de sécurité alimentaire Enthousiasme pour l'apprentissage et le développement de compétences culinaires dans un environnement de cuisine au rythme rapide. Capacité à travailler en collaboration au sein d'une équipe et à suivre les instructions des chefs expérimentés. Grande attention aux détails et volonté de maintenir la propreté et l'organisation dans la cuisine. Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.