شیفز اے - میکونوس

کمپنی ہوٹلز لوئیس اے ای، جو کہ سیاحت میں کئی سالوں سے موجود ہے اور یونان اور قبرص میں سب سے بڑی کمپنیوں میں سے ایک ہے، اپنے ہوٹلوں کے لیے میکونوس میں درج ذیل عہدوں کے لیے ساتھیوں کی تلاش کر رہی ہے: شیفز اے
ذمہ داریاں:
- تمام ضروری سامان کے ساتھ اسٹیشنز کی ترتیب اور ان کی بھرائی
- پیش کرنے کے لیے ڈشز کی تیاری (مثلاً سبزیوں کی کٹائی، گوشت کاٹنا یا ساسز کی تیاری)
- کچن کے باقی عملے کے ساتھ مل کر مینو کے عناصر کی تیاری
- ایگزیکٹو شیف یا سو شیف کی ہدایات کی تعمیل، جوابدہی اور ان پر عمل
- اسٹیشن کی صفائی اور بچے ہوئے کھانے کی ترتیب
- سامان کی مناسب ذخیرہ اندوزی
- کھانے کی اعلیٰ معیار اور بروقت پیشکش کو یقینی بنانا
- غذائی قوانین، حفظان صحت کے اصولوں اور حفاظتی معیارات کی تعمیل
- ساتھیوں اور گاہکوں کے ساتھ مثبت اور پیشہ ورانہ رویہ برقرار رکھنا
پیشہ ورانہ قابلیت:
- کُکنگ اسکول کی ڈگری
- اسی طرح کی ضروریات کے ساتھ کُکنگ میں ثابت شدہ تجربہ
- مختلف طریقوں، مواد، آلات اور کُکنگ کے عمل کی بہترین سمجھ
- تفویض کردہ کاموں کی انجام دہی میں درستگی اور تیزی
- صنعت کی بہترین عملی طریقوں سے واقفیت