پلانٹ پر مبنی ریستوراں میں کام کے لیے ہیڈ شیف (m/f)

OAZA Joyful Kitchen ایک ویگن آرام دہ اور پرسکون فاسٹ فوڈ ریستوراں ہے، ایک سماجی ادارہ ہے جس کا مقصد لوگوں کو گھر کا بنا ہوا، صحت مند اور مزیدار کھانا فراہم کرنا ہے۔ ہر وہ چیز جو ہم پیش کرتے ہیں وہ خود ہی پیار اور دیکھ بھال کے ساتھ تیار کرتے ہیں، بغیر کسی اضافی اور مصنوعی اضافے کے۔ اس کے علاوہ، عمارت کے اندر ہمارا ایک ہال ہے جہاں مختلف لیکچرز، ایجوکیشنز، ورکشاپس اور کورسز منعقد ہوتے ہیں، جہاں سے ہمارے ملازمین یقیناً بہت کچھ سیکھ سکتے ہیں۔

کیا آپ پودوں پر مبنی حیرت انگیز پکوان بنانے کے وژن کے ساتھ پرجوش باورچی ہیں؟ ہم OAZA Joyful Kitchen میں اپنے کچن کی قیادت کرنے کے لیے ایک تخلیقی اور تجربہ کار شیف کی تلاش میں ہیں۔ جڑی بوٹیوں کے اجزاء کی وسیع رینج کے ساتھ، آپ کو اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا اظہار کرنے اور ہمارے مہمانوں کی توقعات سے تجاوز کرنے کا موقع ملے گا۔

ہیڈ شیف کے طور پر، آپ مینو کی تیاری، کوالٹی کنٹرول، عملے کی تربیت اور حفظان صحت اور خوراک کی حفاظت کے اعلیٰ معیار کو برقرار رکھنے کے ذمہ دار ہوں گے۔

آپ کے کردار میں شامل ہیں:
• روزانہ کی پیشکش کو ڈیزائن کرنا
• روزانہ کی پیشکش کی تیاری اور کھانا پکانا (روزانہ ڈش، روزانہ سٹو، روزانہ سوپ)
باورچی خانے کی تنظیم اور کام کے دوران صفائی کی دیکھ بھال
• روزانہ کی پیشکش کو پکانے کے لیے ضروری اجزاء کی نگرانی اور آرڈر کرنا
• باورچی خانے کے عملے کی ہم آہنگی اور تربیت
• پورے مینو اور کیٹرنگ کے لیے ترکیبیں بنانے اور پکوان تیار کرنے میں شرکت
• روزانہ اور باقاعدہ رینج کے لیے اصولوں اور خوراک کی کھپت کی تخلیق اور نگرانی
• پروموشنل پروڈکٹس یا خصوصی پروموشنز کی تجویز میں شرکت
• مصنوعات کے نمونوں کی تیاری، پروموشنل مینو وغیرہ۔
مستقل ملازمت، مقررہ مدت کا معاہدہ
Zagreb کا شہر، Zagreb ریجن کی کاؤنٹی