ریسٹورانٹ سپروائزر/منیجر - 91 ایتھنز رویرا

ڈومز میں خوش آمدید! ڈومز ریزورٹس یونان میں سب سے زیادہ اعزاز یافتہ اور معروف طرز زندگی کی مہمان نوازی کے برانڈز میں سے ایک ہے، اور یورپ میں سب سے تیزی سے آنے والے برانڈز میں سے ایک ہے۔ کریٹ، آئیونین جزائر، چالکیڈیکی، سائکلیڈس، ایتھنز اور پرتگال میں موجودگی کے ساتھ، ہماری تمام منزلوں کو ہمارے 4 اختراعی برانڈز اور میریئٹ اور ہلٹن جیسے بڑے مہمان نوازی برانڈز کے ساتھ ہماری وابستگی کے ذریعے کیوریٹڈ تصورات اور دستخطی تجربات تخلیق کرکے اشتراک اور حوصلہ افزائی کے لیے ثقافت کے ساتھ منتخب کیا گیا ہے۔ ہمارے لوگ ہماری کامیابی کا کلیدی عنصر ہیں۔ ہم اپنی ٹیم کی طاقت کی بھرپور حمایت کرتے ہیں، جو نوجوانوں کو جذبہ، عاجزی، اور استقامت کے ساتھ ترقی پسند اور اختراعی کام کرنے والے ماحول میں ترقی کرنے اور اپنے کیریئر کے سفر کے مالک ہونے کا موقع فراہم کرتے ہیں۔ ٹیم ورک، دیانتداری اور کیریئر کی ترقی صرف کچھ وجوہات ہیں جن کی وجہ سے ہر سال 2000 کے قریب ملازمین ہمارے ساتھ اپنے مستقبل پر بھروسہ کرتے ہیں۔ 91، ایتھنز رویرا ہم فی الحال اپنے نئے گلیمپنگ اینڈ ممبرز کلب "91 ایتھنز رویرا" کے لیے خدمات حاصل کر رہے ہیں، جو کہ ایتھنز میں وولا کے علاقے میں واقع ایک بہترین لگژری کیبانا بیچ کلب کا تجربہ ہے۔ ریسٹورانٹ سپروائزر/مینیجر (مستقبل ملازمت کے عنوان/سطح کا تعین امیدوار کے تجربے اور مہارت کی بنیاد پر کیا جائے گا) کردار: ریسٹورانٹ سپروائزر/مینیجر اپنے آؤٹ لیٹ کے روزمرہ کے کاموں کی نگرانی میں آپریشنز مینیجر کی مدد کرتا ہے۔ سپروائزر/مینیجر اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ریسٹورنٹ مؤثر طریقے سے چلتا ہے، مہمانوں کے مثبت تجربے کو یقینی بناتے ہوئے سروس اور کھانے کے معیار کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ کردار انتظامی اور تنظیمی مہارتوں، اور مہمان نوازی اور اچھی کسٹمر سروس کی سمجھ کو یکجا کرتا ہے تاکہ ریستوراں کی ٹیم کی رہنمائی کی جا سکے اور ڈومز میں مصروف ادوار کے دوران ہموار سروس کو یقینی بنایا جا سکے۔ کچھ ذمہ داریاں: مہمانوں کا تعامل اور اطمینان مہمانوں کے آتے ہی ان کا استقبال کرتے ہیں اور یقینی بناتے ہیں کہ وہ ان کی ترجیحات یا خصوصی ضروریات کے مطابق بیٹھے ہیں۔ ریستوران کے فرش پر مرئیت کو برقرار رکھیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ سروس موثر رہے، اور یہ کہ مہمانوں کی کسی بھی تشویش کو فوری طور پر دور کیا جائے۔ مہمانوں کو مینو آئٹمز، روزانہ کی خصوصی اشیاء، اور کسی بھی پروموشن کے بارے میں معلومات فراہم کریں، اور مناسب ہونے پر فروخت کی حوصلہ افزائی کریں۔ مہمانوں کے تاثرات کا نظم کریں اور شکایات کو بروقت اور تسلی بخش انداز میں حل کریں۔ معیاری خدمات اور صارفین کی اطمینان کی فراہمی کو یقینی بناتا ہے اور پیدا ہونے والے مسائل کے فوری حل کی کوشش کرتا ہے۔ آپریشنل مینجمنٹ ریسٹورنٹ کے آپریشنز کی قیادت اور انتظام کریں تاکہ آؤٹ لیٹ کو ہموار طریقے سے چلانے کو یقینی بنایا جا سکے، بشمول عملے کی سطح اور انوینٹری ٹریژری کا موثر انتظام۔ مؤثر شفٹ بریفنگز کا انعقاد یقینی بنائیں کہ تمام عملہ VIPs، خصوصی مواقع، روزانہ کی خصوصی چیزوں، مہمانوں کی کھانے کی الرجی یا پابندیوں سے آگاہ ہو۔ کھانے اور مشروبات کے کوالٹی کنٹرول، پریزنٹیشن اور سروس کے لیے موثر طریقہ کار کو نافذ کریں۔ ریستوراں کی فروخت پر زور دیتا ہے۔ مینو پلاننگ، پروموشنز، اور خصوصی تقریبات پر ایگزیکٹو شیف اور F&B مینیجر کے ساتھ رابطہ قائم کریں۔ ٹیم ٹریننگ اینڈ ڈیولپمنٹ عملے کی کارکردگی کی حوصلہ افزائی اور تشخیص کرتی ہے اور پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے فیڈ بیک فراہم کرتی ہے۔ ملازمین کی تربیت، حوصلہ افزائی، کوچ اور نظم و ضبط، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ عملہ Domes برانڈ کی قدروں اور خدمات کی عمدگی کے معیارات پر پورا اتر رہا ہے۔ اپنے ماتحتوں کو ان کی قابلیت اور مہارت کے مطابق جانچتا ہے اور ذمہ داریاں تفویض کرتا ہے۔ عملے کے عمل میں حصہ لیتا ہے اور اپنی ٹیم کے ملازمین کو مسلسل تربیت دیتا ہے۔ انتظامی معاونت تمام شفٹوں کے دوران خاص طور پر مصروف اوقات کے دوران مناسب کوریج کو یقینی بنانے کے لیے عملے کے نظام الاوقات کا انتظام کرنے میں مدد کریں۔ آپریشنل میٹرکس جیسے سیلز، لیبر کے اخراجات، اور کسٹمر فیڈ بیک پر روزانہ، ہفتہ وار اور ماہانہ رپورٹس تیار کرنے میں مدد کریں۔ ہونا مفید ہے: ہاسپیٹلٹی مینجمنٹ، بزنس ایڈمنسٹریشن، ریسٹورانٹ مینجمنٹ، کلنری آرٹس، یا متعلقہ فیلڈ میں بیچلر کی ڈگری کو ترجیح دی جاتی ہے۔ پرتعیش مہمان نوازی کے ماحول میں کم از کم 2 سال کا تجربہ درکار ہے۔ کھانے کی حفاظت کے معیارات، صفائی کے ضوابط، اور باورچی خانے کے طریقہ کار کے بارے میں اچھی معلومات۔ انگریزی زبان کا بہت اچھا علم اور Ms-Office کا اچھا علم۔ WSET سرٹیفیکیشن (قابلیت سمجھا جائے گا)۔ آپ کیا لائیں گے: دباؤ میں کام کرنے اور بیک وقت متعدد کاموں کو سنبھالنے کی صلاحیت۔ بہترین منصوبہ بندی اور تنظیمی مہارت۔ F&B ڈیپارٹمنٹ کے اندر اور F&B اور باقی محکموں کے درمیان اندرونی اور بیرونی تعلقات استوار کرنے کی صلاحیت۔ ٹیم کے اراکین کی مدد کے لیے سپروائزری کی مہارتیں اور کارکردگی کا انتظام، خاص طور پر مصروف سروس کے دوران۔ غیر معمولی کسٹمر سروس کی مہارت
s، مہمانوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے، ان کی ضروریات کا اندازہ لگانے اور ذاتی خدمات فراہم کرنے کی صلاحیت کے ساتھ۔ مہمانوں، عملے اور ہوٹل کے انتظام کے ساتھ بات چیت کے لیے بہترین زبانی اور تحریری مواصلت کی مہارتیں۔ آپ کو اس سے فائدہ ہوگا: مسابقتی معاوضے کا پیکیج مسلسل سیکھنے اور ترقی کے مواقع دوستانہ کام کا ماحول ڈومز ریزورٹس ایک مساوی مواقع کا آجر ہے۔ تمام درخواستوں کو سخت رازداری میں رکھا جائے گا۔ براہ کرم نوٹ کریں: صرف مختصر فہرست والے امیدواروں سے رابطہ کیا جائے گا۔