Konditor

Canaves Collection, ein renommiertes Hotelunternehmen mit Sitz im atemberaubenden Dorf Oia auf Santorin, sucht derzeit einen erfahrenen und leidenschaftlichen Konditor zur Verstärkung unseres geschätzten kulinarischen Teams. Als Konditor bei Canaves Collection haben Sie die Möglichkeit, in unseren luxuriösen Anwesen zu arbeiten, darunter Canaves Ena, Canaves Oia Suites & Spa, Sunday Suites und das neu eröffnete Canaves Epitome. Unsere Immobilien sind weltweit für ihr exquisites Design, ihren außergewöhnlichen Service und ihren Panoramablick auf die Ägäis bekannt.
Bei Canaves Collection ist es uns ein Anliegen, unseren Gästen unvergleichliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Unsere gehobenen Gastronomiebetriebe, darunter das preisgekrönte Elements Restaurant im Canaves Epitome und das renommierte Petra Restaurant im Canaves Oia Suites, präsentieren feinste griechische und internationale Küche. Darüber hinaus können Gäste das Adami Restaurant im Canaves Ena genießen, das für seine romantische Atmosphäre und atemberaubende Ausblicke bekannt ist, oder die lebhafte Aperitivo Bar auf der Veranda des Sunday Suites oder das Omnia Restaurant von Canaves Epitome.
Als Konditor spielen Sie eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Betrieb und sind für die Zubereitung und Kreation köstlicher Backwaren, Desserts und Süßwaren verantwortlich, die den Gaumen unserer Gäste verzaubern. Dies ist eine aufregende Gelegenheit, in einem prestigeträchtigen Umfeld zu arbeiten, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und zu unserem Engagement für kulinarische Spitzenleistungen beizutragen.
Verantwortlichkeiten
Bereiten Sie eine Vielzahl von Backwaren, Desserts und Süßwaren nach etablierten Rezepten und Standards zu
Dekorieren und präsentieren Sie Gebäck auf ästhetisch ansprechende Weise
Sorgen Sie für Sauberkeit und Organisation in der Konditorei und halten Sie sich dabei an die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
Überwachen und kontrollieren Sie den Bestand an Backzutaten und -vorräten genau
Arbeiten Sie mit dem Küchenteam zusammen, um neue Gebäckkreationen zu entwickeln
Halten Sie strenge Zeitpläne ein, um die pünktliche Lieferung von Gebäck für verschiedene Verkaufsstellen sicherzustellen
Mentor und Unterstützer der Nachwuchskräfte des Konditorteams
Anforderungen
Nachgewiesene Erfahrung als Konditor, vorzugsweise in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant
Fundierte Kenntnisse in Konditortechniken, Rezepten und Dekoration
Kreatives Gespür und die Fähigkeit, neue Gebäckkreationen zu entwickeln
Liebe zum Detail und Fähigkeit, präzise zu arbeiten
Ausgezeichnete Zeitmanagement- und Organisationsfähigkeiten
Teamplayer mit hervorragenden Kommunikations- und zwischenmenschlichen Fähigkeiten
Ein Kochstudium oder eine entsprechende Zertifizierung ist von Vorteil
Vorteile
Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket
Unterbringung in privaten Personalhäusern mit WLAN und Wäscherei
Täglich eine Mahlzeit im Mitarbeiterrestaurant plus 1 Snack während der Schicht
Transportdienstleistungen zu und von den Wohnheimen und Arbeitsplätzen des Personals.
Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung
Laufende Schulungsmöglichkeiten zur Verbesserung sowohl der Soft- als auch der Hard-Skills!
Ermutigende Führung und eine freundliche Atmosphäre am Arbeitsplatz
Ein Arbeitsumfeld, in dem Sie sich wertgeschätzt und wertgeschätzt fühlen
Mitarbeiteranerkennungsprogramme
Firmenteamevents und ehrenamtliche Aktionen
Uniform
Rabatte und Familienpreise in Gruppenunterkünften auf Santorini