Chef De Party – Santorini de EE. UU.

Como COCINERO A en NOUS Santorini, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad que reflejen nuestro compromiso con la excelencia. Se asegurará de que todas las actividades de preparación de alimentos se realicen de acuerdo con los estándares de servicio y las normas sanitarias del hotel.
Responsabilidades:
Sigue e implementa instrucciones para el funcionamiento eficiente de la cocina.
Garantiza que todos los ingredientes recibidos por las tiendas y proveedores cumplan con los estándares.
Mantiene la coherencia con respecto a la preparación y presentación de todos los elementos del menú.
Sigue todas las políticas y procedimientos necesarios relacionados con las pautas HACCP.
Realiza tareas y proyectos relacionados según lo asignado.
Preparar y cocinar platos según el menú.
Colaborar con otros departamentos y personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo fluido.
Calificaciones:
Hasta 2 años de experiencia en puesto similar (cocina caliente), en hotel de lujo o restaurante de lujo.
Título culinario o título equivalente de un instituto culinario reconocido.
Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
Excelente conocimiento del idioma griego.
Buen conocimiento del idioma inglés.
Disponible para trabajar noches y fines de semana.
Ofertas de la empresa:
Oportunidades de desarrollo profesional
Excelente ambiente de trabajo
Alojamiento y comidas
¡Todas las solicitudes se consideran estrictamente confidenciales!