Stagiaire en Pâtisserie pour la saison 2025

Mar-Bella Collection : Un groupe familial de quatre hôtels de luxe cinq étoiles primés, répartis autour de la mer Ionienne en Grèce et conçus pour répondre aux besoins changeants des clients à différents stades de leur vie. L'emblématique MarBella, parfait pour les familles et les groupes multigénérationnels, le Nido réservé aux adultes, un Small Luxury Hotel of the World, et Avali, la dernière addition au portefeuille de la Mar-Bella Collection, sont situés sur l'île de Corfou. Elix se trouve sur la côte ionienne de la Grèce continentale et est situé dans un emplacement magnifique au-dessus de la plage de Karavostasi entre Parga et Syvota. Mar-Bella Collection recherche un Stagiaire en Pâtisserie passionné pour rejoindre l'équipe de l'hôtel MarBella pour 2025 à Corfou. Assister l'équipe de pâtisserie dans la préparation et la cuisson des desserts, pâtisseries, pains et autres produits de boulangerie. Suivre les recettes et les normes de présentation pour assurer la cohérence de la qualité et du goût. Préparer les ingrédients et l'équipement pour le service quotidien, y compris le pesage, la mesure et le mélange. Assurer la propreté et le bon entretien de la cuisine et des postes de travail, en respectant les réglementations de santé et de sécurité. Aider au contrôle des stocks et à la rotation des produits pour maintenir la fraîcheur. Apprendre et appliquer les techniques utilisées par le Chef Pâtissier pour contribuer à la créativité et à l'innovation de nouveaux desserts. Communiquer avec le personnel de cuisine pour assurer un flux de travail efficace et une préparation en temps opportun. Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.