Sous Chef / Chef de Partie - Zakynthos

Le Bay Hotel and Suites 5* à Zakynthos recherche pour la saison d'été 2025 : Sous Chef / Chef de Partie Qualifications requises Diplôme d'école culinaire Au moins trois ans d'expérience dans des hôtels 5 étoiles Une expérience préalable dans des cuisines gastronomiques est essentielle. Connaissance approfondie de la gestion des matières premières Connaissance de l'anglais Esprit d'équipe, professionnalisme, adaptabilité, flexibilité Compétences en matière de gestion, de gestion et de formation du personnel Compétences organisationnelles, d'initiative et de créativité Responsabilités Responsable de la division du travail du département avant, pendant et après le service Coordination du département et respect des spécifications établies par le chef Commandes et inventaire du département Superviser le personnel Superviser les règlements départementaux en matière de santé et de sécurité Créer un environnement harmonieux entre les membres du personnel de cuisine Assurer un service fluide avec un accent principal sur la qualité des aliments Avantages Excellentes conditions de travail dans un environnement en développement Salaire compétitif basé sur le mérite Perspectives d'avancement Hébergement fourni Repas fournis